黑生菜籽是什么菜籽？
用黑菜籽榨出的油就是黑菜籽油。我国黑菜籽出产在西北地区(新疆、青海、甘肃等地）。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好
生菜菜名？
回答生菜的学名就叫生菜，别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等。生菜原产于欧洲地中海沿岸，它是由野生种培育而来，在很早之前就已经传入我国，现在东南沿海特别是大城市的近郊、两广地区栽培较多，近年来，其栽培面积迅速扩大，生菜也因此进入了寻常百姓的餐桌。
生菜蘸料如何调制
生菜酱料调制材料：
王志和的红辣腐乳、六必居的韭花酱、六必居的芝麻酱、老干妈（最好用老干妈豆豉）、香菜、醋和水。
用料比例：
3勺芝麻酱＋1勺韭花酱＋1块豆腐乳＋1勺醋＋少许老干妈豆豉油（只用油）＋少许水。充分撵碎混合就好，水的用量慢慢加，因为芝麻酱很干，最后再撒点香菜沫。
这样调出来的沾酱也可以用于吃火锅，麻辣烫的沾料等，挺好吃的，而且不会太咸。
生菜有寄生虫吗
生菜上面有可能带有寄生虫。生菜的叶片距离泥土较近，施粪肥时有时候不可避免会有一些寄生虫附在叶片的背面，建议将生菜清洗干净之后，再使用盐水浸泡一下，以有效去除叶片上的杂物。
如何做养生菜排骨土豆炖菜花
很多人目前除了追求菜品的口味外，还追求菜品的营养，养生菜排骨土豆炖菜花是大家所喜爱的家常菜，那么如何制作呢？希望我的这篇经验能够帮助到大家。
将土豆去皮儿，排骨用开水洗干净，菜花根据自己的喜好掰成适中的大小的块儿状。将土豆也切成块状儿。
将锅加热倒入适当的油，这时要把火调的小一些，然后将排骨倒入锅锅中进行翻个儿。让排骨的两面都粘上油。
排骨黏上油后，然后加入葱花，进行翻炒，翻炒一会排骨的香味出来以后，然后加入土豆进行一起进行翻炒，翻炒均匀。
翻炒均匀后加入酱油然后进行翻炒，加入适量的水，然后盖上盖子进行加热到15-25分钟，根据火候的大小而定不要干锅了。
加热后开盖将菜花放入锅中，然后进行翻炒均匀，可以加入大料和适量的食用盐，食用盐的多少可以根据自己的口味而定。
然后盖上盖子加热一会后，10分钟后就可以开盖，翻炒均匀就可以食用了，根据自己的喜好可以调整汤汁的大小。是不是做法非常简单呢，如果对你有帮助不要忘记了为我点赞呀。
生菜怎么种植
生菜经常在阳台种植，它的播种时间短，种植方法简单。春秋的时候种植的，一般2-3个月就可以收获。首先选择疏松的土壤，常用的园土等均可，然后种植后浇水保湿。一般3-5天就能长出小苗，等真叶长出5-6片的时候移栽即可。
种植生菜要求是腐殖质土壤或是富含营养的园土，之后直接将种子撒在上面并及时浇透水且要盖上细土，后期每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽，发芽后可以减少浇水量，但也要保证水分充足。播种后每隔2到3天就要浇一次水，土壤要始终保持湿润，大概两周左右就能发芽。这个发芽时间也要根据当地的气候来定。等发芽后可以减少浇水量，但也要注意土壤必须稍微湿润，有充足的有，这样才更利于生菜的生长。
为什么只有生菜能生吃
只有生菜能生吃这种说法是错误的，可以生吃的蔬菜有很多，比如莴苣、萝卜、洋葱、苦瓜、大白菜、生菜、香菜、油麦菜、苦菊、菠菜等等都是可以生吃的。
生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。
生菜是十字花科蔬菜吗
一、是十字花科蔬菜吗
十字花科蔬菜的基生叶多是莲花状，单叶，生菜就是十字花科蔬菜的一种。生菜的俗称就是莴苣，它是菊科莴苣属的一种一年生或二年生作物。叶片生长密集，是可以直接食用的，十分的爽脆，在我国的北方和南方地区都有广泛的栽培。
二、盆栽多久可以采摘
生菜的生长速度非常快，一般盆栽种植一个月左右，就可以进行采摘食用了。通常，若在春秋的时候播种，苗期只有25天的时间。夏季的话，要等播种后35天左右进行采摘。它不仅长势很快，而且播种的方法也比较简单。
三、盆栽播种方法
生菜的种子是很小的，在播种的时候和细沙进行搅拌，等搅拌均匀之后撒播到盆中就行。在播种后需要进行覆土，大概覆土0.5-1cm就行。在进行种植前，最好是先催芽，把种子放在水中一个晚上，再使用湿润的纱布包裹好，放到冰箱里面，等到露白的时候就能播种了。在它生长期间需要维持湿润状，不能让它生长的土壤环境太干，当土壤变干了之后就得及时进行浇水了。
蚝油生菜怎么做
将生菜清冼干净，锅中烧开水放入少许盐，少许油。放入生菜焯水，锅中放油放入葱、蒜片炒出香味。倒入淀粉水，烧至浓稠浇在生菜上，放上蚝油炒熟即可。
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
生菜是感光食物吗
1、生菜不是感光蔬菜,生菜恰恰相反,吃了不会晒黑而是防止晒黑。
2、常见的含有光敏性物质的蔬菜和植物有：芹菜、莴苣、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、小白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜、青瓜、羊蹄根等。
3、柠檬也是感光食物，所以夏天最好不要在白天食用。柠檬精油也不能在白天使用。
蚕宝宝能吃生菜叶子吗
蚕宝宝不能吃生菜叶子。
蚕是一种饮食很单一的生物，一般来说只吃桑叶。在大蚕阶段，没有桑叶的时候偶尔也会吃一些生菜叶、榆树叶、蒲公英叶等等，但吃得都很不好。而刚刚出生得小蚕则更为挑剔，必须提供桑叶才能正常成长发育。
如果实在没有桑叶，可以考虑在淘宝上购买一些蚕饲料，不过蚕饲料虽然可以代替桑叶，但是饲养起来难度也会比较大，最好还是能有桑叶提供。
有人说生菜吃多了会致癌是真的吗
生菜本身是没有任何致癌作用的。
生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
只要不是有重金属污染，或农药残留之类的意外情况，这个菜是不会致癌的，没有这种可能性。
【建议】由于现在蔬菜的农药残留越来越多，建议吃之前洗净。
