白酒闻香的正确方法？

① 第一种：

用一条吸水性强、无味的纸条，浸入酒杯中吸一定量的酒样，嗅纸条上散发的气味，然后将纸条放置10分钟左右(或更长)再嗅闻一次。这次可以判别酒液放香的浓淡和时间的长短，同时也易于辨别出酒液有无邪杂气味及气味的大小。这种方法使用对于酒质相近的白酒效果最好。

② 第二种：

在干净无味的手心中滴入几滴酒样，再把手握成拳头，从大拇指和食指间的缝隙中，紧接鼻子嗅其气味，此法用以检验所判断的香气是否正确有明显效果。

③ 第三种：

在干净无味的手心中或手背上滴上几滴酒样，然后两手相搓，借体温使酒挥发，及时嗅其气味。

④ 第四种（此法适用于酱香酒）

酒样评完后，将酒倒出留出空杯，放置一段时间或放置过夜，以检查留香是否有邪杂味，可以检验粮食酒和新工艺酒的区别；然后将空杯正向无盖放置，一直放置到杯中香味完全消失，根据时间长短来判断该酒的品质，时间越长品质越好。此法对酱香型酒的品评中有显著效果。

喝白酒的正确下咽方法？

喝白酒最关键的喝法是不要在嘴里停留，因为白酒里含有酒精，如果在嘴里停留5到10秒钟，人的舌头会麻木而且人还容易醉，所以，喝白酒的正确喝法是，端起酒杯喝到嘴里马上咽下去，不要在嘴里停留。

这酒好不，怎么喝白酒才能品出味呢

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