中餐礼仪常识?
中餐的礼仪常识包含多个方面,以下是一些关键要点:
一、座次安排
中餐的座次安排体现了尊重和礼节。通常,主人会坐在主位上,即餐桌的正中央或面对门口的位置。其他宾客则根据与主人的亲疏关系、地位等因素,依次就座。一般来说,年长者、尊贵者或主人家的亲戚会被安排在主人的左边,以示尊重。
二、餐具使用
在使用餐具时,应遵循一定的原则。例如,筷子应整齐地放在筷架上,不能乱放或一长一短地放。在夹菜时,应避免在菜与菜之间来回巡视,而应确定要夹的菜后,快速夹到自己的碗中或食碟中。同时,要注意不要将筷子含在口中,不要让菜汤滴下来,不要用筷子去搅菜,更不能用筷子指点别人。如需暂时离开座位,应将筷子轻放在筷子托上或餐碟边。
三、进餐举止
进餐时,应保持优雅的举止。例如,在主人未招呼开席、长者或主客未动筷时,自己不能先动筷。每次夹菜的量应适中,进食时不宜发出声音,也不宜狼吞虎咽。同时,应避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏或打嗝,如实在控制不了,应向大家道歉。
四、敬酒与交谈
敬酒时,应尊重对方意愿,避免强人所难。在交谈方面,应使用文明、礼貌的语言,避免粗话、脏话。话题应选择双方感兴趣的内容,避免涉及隐私或敏感话题。交谈时,应保持神态专注,用词委婉,礼让对方。
五、餐后与离席
餐后,应等待主人、长辈等离席后,自己再离席。在离开前,可以适当地赞美主人的款待和菜肴的美味,表达感谢之情。
总之,中餐礼仪常识涵盖了座次、餐具使用、进餐举止、敬酒与交谈以及餐后与离席等多个方面。了解和遵守这些礼仪常识,不仅有助于营造良好的用餐氛围,还能体现个人的修养和素质。
中餐礼仪有哪些?
中餐礼仪有:
1、入席时,应等长者坐定后,方可入席,据主客身份,地位,亲疏分坐。
2、用餐前服务员会先上擦手用的湿手帕千万不要擦脸不然会被人笑话。入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,入座后要把餐巾平放在大腿上,不可挂在西装领口。
3、吃饭的时候应该小口小口的吃切勿大口吞饭,食物未咽下,不能再塞入口,口内有食物,应避免说话。宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂,水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手,洗时两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
中餐礼仪有哪些
中餐礼仪有:
1、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思、对不起、请原凉之类的话,以示歉意;
2、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴;
3、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷。也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前;
4、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或事先准备好的纸上;
5、最
中餐中的斟酒礼仪
1、斟酒:站在客人右边,侧身,用右手为客人斟酒,女士优先,顺时针原则。右手紧握酒瓶,商标朝向客人,酒瓶手垫干净口布,防酒液滴落。斟白葡萄酒时,用口布包住瓶身,露出标签,将酒倒入酒杯中心悬空上方,先倒大约30毫升让客人品尝,若桌上有不止一个杯子,小的倒白葡萄酒,大的倒红葡萄酒,最多斟酒量不超过酒杯的三分之二。
2、斟毕:持瓶的手向内回转九十度离开杯子上方,使最后一滴挂在酒瓶口上的酒不落在桌上和客人身上,然后左手用口布擦拭瓶口和瓶颈。
商务宴请中餐应注意哪些礼仪
商务宴请中餐应注意的礼仪:
1、入座:这个“英雄排座次”,是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。家庭宴请,首席为地位最尊的客人,客主人则居末席。首席未落座,都不能落座,首席未动手,都不能动手,巡酒时自首席按顺序一路敬下,再饮;
2、上菜顺序:中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味厚的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,
中餐标准用餐礼仪
中餐标准用餐礼仪:
1、适度的修饰,保持个人形象整洁,会给人舒适的感觉。
2、准时到达,无特殊原因,切勿早退。
3、礼让就坐,遵从主人的安排就坐。
4、入坐后坐姿端正。
5、文明使用筷子,如果暂不使用筷子,应整齐的放在筷架或饭碗旁边,不可放在饭碗上。
6、进餐时注意吃相,应闭口咀嚼,喝汤时不要吸。
7、湿毛巾只能用来擦手,水盂是在龙虾、鸡、水果等时用来洗手指的。
8、切忌在餐桌上剔牙。
9、喝酒时适可而止。
10、进餐时尊者未动筷,其他人不能动筷。
11、及时为尊者服务,上新菜时可将菜转到尊者面前。
12、与尊者碰杯时,可将对方的杯身轻轻托起,杯子比尊者低。
13、使用餐具尽量不要发出声音。
14、切忌在餐桌上表现得过于懒散。
15、切忌在菜里挑来挑去。
16、吞咽汤时不能发出声音,吃东西时不能说话。
17、有人在夹菜时不能转动转盘。
18、切忌只盯着一个菜夹。
19、骨刺不能乱吐。
20。尊重为你服务的人。
21、切忌在用餐过程中玩手机,打电话,上厕所。
22、切忌夹很多菜在碗里,吃完方可夹菜。
中餐礼仪规范
1、适度的修饰,保持个人形象整洁,会给人舒适的感觉。
2、准时到达,无特殊原因,切勿早退。
3、礼让就座,遵从主人的安排就座。
4、入座后坐姿端正。
5、文明使用筷子,如果暂不使用筷子,应整齐的放在筷架或饭碗旁边,不可放在饭碗上。
6、进餐时注意吃相,应闭口咀嚼,喝汤时不要吸。
7、湿毛巾只能用来擦手,水盂是在龙虾、鸡、水果等时用来洗手指的。
8、切忌在餐桌上剔牙。
9、喝酒时适可而止。
10、进餐时尊者未动筷,其他人不能动筷。
11、及时为尊者服务,上新菜时可将菜转到尊者面前。
12、与尊者碰杯时,可将对方的杯身轻轻托起,杯子比尊者低。
13、使用餐具尽量不要发出声音。
14、切忌在餐桌上表现得过于懒散。
15、切忌在菜里挑来挑去。
16、吞咽汤时不能发出声音,吃东西时不能说话。
17、有人在夹菜时不能转动转盘。
18、切忌只盯着一个菜夹。
19、骨刺不能乱吐。
20。尊重为你服务的人。
21、切忌在用餐过程中玩手机,打电话,上厕所。
22、切忌夹很多菜在碗里,吃完方可夹菜。
学习中餐礼仪要掌握那些方面得规则与技巧?
- At the touch of love everyone becomes a poet.Look into my eyes – you w担海曹剿丨济查汐肠搂ill see what you mean to me
- 学习中餐礼仪担海曹剿丨济查汐肠搂要注意掌握用餐方式、时间选择、菜单安排、席位排列、餐具使用、用餐表现六个方面得规则与技巧。
中餐礼仪列举三条有哪些
- 按尊卑坐、主请先说话敬酒、菜上双数