最正宗好吃的红烧羊排做法简单正宗怎么做好吃?
主料:
羊排400g
胡萝卜半根
白萝卜半根
辅料:
大葱半颗
生姜1块
大蒜5颗
调料:
灯笼椒5个
枸杞3g
料酒2勺
八角2个
桂皮1块
香叶3片
老抽2勺
生抽半勺
蚝油1勺
盐1勺
做法:
1. 准备食材,羊排洗干净切成块,胡萝卜、白萝卜洗干净切成滚刀块,大葱大葱切成小段,大蒜切块,生姜切片。
2. 锅中加水,将羊排放进去里面加生姜、料酒和大葱段焯水。
3. 大火煮开,去掉浮沫中火煮5分钟捞出过冷水控干水分备用。
4. 锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,将焯过水的羊排放进去翻炒均匀,使每块羊排都炒均匀,里面加葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,香叶,辣椒炒出香味。
5. 加两勺料酒,两勺老抽,半勺生抽和一勺蚝油翻炒均匀。
6. 锅中加莫过羊肉的开水,大火煮开,开盖祛除羊肉的膻味,再盖盖小火炖煮半小时,将红白萝卜放进去加一勺盐盖上盖小火慢炖20分钟。
7. 最后大火收汁。
8. 关火,撒上香菜
红烧羊排骨的家常做法大全怎么做好
- 红烧羊排步骤1红担鼎曹刮丨钙查水肠惊烧羊排的做法大全羊排骨些好切好备用步骤2红烧羊排的做法图解烧开水焯下羊排去处腥腻味步骤3翻几下排骨完全变色就关火 捞出来步骤4大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅步骤5放羊排翻炒加料酒、盐步骤6翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水步骤7红烧羊排怎么炒小火慢炖大约40分钟左右收汁关火红烧羊排成品图
红烧雪梨羊排的做法,红烧雪梨羊排怎么做好吃
- 红烧雪梨羊排的做法主料羊排500g 雪梨一个辅料油适量 盐适量 酱油适量 米醋适量 白糖适量步骤1.清洗羊排2.焯水,凉水下锅3.水开后取出羊排4.羊排要过油炒一下5.之后倒入砂锅加点醋煮羊排6.煮羊排的时间切一个雪梨7.羊排在砂锅里炖25分钟就可以了8.之后将羊排和汤一起倒入炒勺9.加酱油10.在羊排里加一勺白糖11.最后加上雪梨12.加上锅盖小火炖煮13.等汤汁收的差不多了翻炒14.出锅前加一点盐即可
红烧羊排的做法?
- 红烧羊排的做法?给一份步骤,需要的时间
- 主料羊排750g胡萝卜1根土豆1个 辅料油适量盐适量葱适量姜适量糖适量八角2个草果1个香叶1片小茴香适量酱油适量料酒适量 步骤红烧羊排的做法步骤11.羊排红烧羊排的做法步骤22.胡萝卜、土豆八角、草果肠怠斑干职妨办施暴渐、香叶、小茴香放入调料盒中红烧羊排的做法步骤33.胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片红烧羊排的做法步骤44.将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出红烧羊排的做法步骤55.热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒红烧羊排的做法步骤66.调入酱油、盐、料酒翻炒均匀红烧羊排的做法步骤77.放入葱、姜和调料盒红烧羊排的做法步骤88.加适量清水红烧羊排的做法步骤99.烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆红烧羊排的做法步骤1010.烧到胡萝卜、土豆软烂即可
求红烧羊排的家常简易的做法?
- 红烧羊排材料羊排500克,蒜粒几瓣,油,冰糖,料酒,胡椒粉,老抽,盐做法1.羊排斩成小块,凉水浸泡后冲洗干净2.冷水入锅,烧开后撇去浮沫3.捞出来冲干净附着在羊敞礌搬啡植独邦扫鲍激排上的浮沫,沥干水分备用4.锅内放少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色5.放入羊小排翻炒上糖色6.加入料酒和胡椒粉调味7.放入适量老抽翻炒均匀,使羊排的颜色变酱红浓赤8.填水没过羊排,同时扔进几粒蒜瓣同煮9.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠,加盐调味后出锅装盘即可
羊排的做法,秘制红烧孜然羊排怎么做好吃
- 主料羊寸排500g尖椒1个洋葱1个辅料精盐适量绵白糖3勺鸡精1勺酱油适量料酒3勺孜然粉3勺辣椒粉适量花椒粉适量黑胡椒粉适量大料2块花椒适量姜片2片蒜片5片步骤1.羊排用花椒粉和黑胡椒腌制20分钟2.焯水,滤掉杂质3.连肉带汤倒入高压锅,假如八角大料和姜片4.压制好盛出备用5.利用这段时间把洋葱和尖椒切成大一点的块6.锅内放油,把压好的羊排煎一下,去除油脂,同时能让表皮酥脆7.外表焦黄即可出虎粻港救蕃嚼歌楔攻盲锅备用8.锅内重新倒油,放入洋葱和尖椒炝锅9.煸出香味即可倒入羊排,继续翻炒10.依个人口味放入蒜片,酱油,料酒,孜然粉和辣椒粉11.翻炒至调料包裹所有食材就完成啦