半干海参泡发方法？

第一步：泡海参

把半干海参浸泡半小时，清洗干净。

第二步：去沙嘴，断内筋

沿开口海参剪开，去掉沙嘴，把海参筋划成几道，有助泡发更大。

第三步：煮海参

将海参放入无油的锅中，加入完全没过海参的纯净水，盖上锅盖，用大火将水烧开后转为小火煮制40分钟后关火，焖30分钟。

半干海参放在冰箱冷藏里还是冷冻里，可以储存多久啊？

半干海参冷冻保存3-18个月。保质期最长的是纯淡干海参。国内海参是来自北纬39度的大连獐子岛野u000e生海参，这里远离陆地，海水纯净无污染，海参生长期限长，因此所产的野生海参是海参中质量一种，其淡干海参泡发率也较高。泡发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，如国内的知名品u000e牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。

如何泡发盐渍半干海参

泡发盐渍半干海参步骤：要把海参放到无油、干净的大锅里，加入冷水，上火煮，先用大火煮开，然后改小火；一定要保证锅没有油，否则海参会煮化了；水一定要加足，因为煮时间在40分钟到1小时20分钟之间，别把水煮没了，中途不能加水，泡发海参很忌讳这个；时间差不多的时候，就可以把海参逐一捞出来，试着用牙签轻扎，如果较容易扎透，就可以捞出；捞出的海参要放在原汤锅里，也就是说把锅里的水舀出来一些，单放在一个盆里，捞出的海参要放在这个盆里，可别捞出海参直接丢冷水里，这也是泡发海参的忌讳；等水自然放凉，然后换自来水，放进冰箱冷藏室，早一次，晚一次，要给海参换水；就这样，要泡三天，早晚换水。

半干海参能冷冻保存吗

半干海参也就是盐渍海参，经现代真空干燥技术加工而成，干湿适中，半干海参能冷冻保存。未发制好的半干海参必须放入冰箱冷冻储藏，不可放在常温下储藏，以防变质。

海参是一种滋补性非常好的保健品,并且还是海八珍之首,具有非常高的营养价值。

半干海参怎么保存

1、将半干海参密封袋包装起来。

2、密封后要用抽真空泵进行抽真空。

3、将抽真空的半干海参放置于冰箱冷冻即可保存即可。

请问半干海参和淡干海参的区别在哪里？送礼的话哪个更好？

• 谁知道的麻烦说说。
• 这个我知道一些 半干海参是采用新型工艺，经现代真空干燥技术加工而成，体形完整，参条顺直，干湿适中，肉质均匀，鲜度好，便于识别质量，价格适中，携带方便。而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。如果楼主想要购买正宗大连海参，可以看看友名海参。另外再给你说下吧第一首先说说海参的加工过程，鲜活海参去内脏以后锅煮，就变成了半干的海参，也叫拉缸盐海参，这个是加工任何海参的一种起初的原料，所以最有营养价值是这个！第二，拉缸盐的海参，也就是你说的半干的海参，经过水发以后，就变成即食的海参了，这样吃起来方便，但是不少的厂家为了谋取利润会惨假的，所以还是拉缸盐自己做比较放心。第三，拉缸盐的海参，烘干之后就变成纯淡干的海参了，但是如上不少的厂家为了谋取利润，就在加工的过程掺入糖或者盐或者其他的添加剂增重，例如你说的淡干海参，所有的专卖店都是这么说的，或者说无盐海参，其实就是糖干的海参，现在要买到好的干参，需要奔着6000以上的价格，才是真正的好货。如果楼主要送人，还是推荐你送淡干海参，希望可以帮助到你，请采纳哈

半干海参的保质期是多久啊？

• 准备去买半干海参，不知道保质期是多久，谁知道麻烦说说。
• 常温的话放不了几天的，如果放在冷藏里，0-18度可以放12-18个月的，，