蚝油油菜的家常做法？
第1步、主料：新鲜小油菜
第2步、每棵小油菜切成四块。
第3步、放入水中清洗干净。
第4步、将清洗干净的小油菜沥干备用。
第5步、锅中烧开水，放入小油菜。
第6步、可加入少许食盐，翻动小油菜。
第7步、罩水后的小油菜捞出过冷水沥干。
第8步、锅中放入油烧热，放入姜、蒜爆香。
第9步、放入小油菜翻炒，加少许食盐。
第10步、加入一勺耗油，稍焖。
第11步、调味即可出锅。
蒜末蚝油菜苔的家常做法怎么做好吃
- 食材用料菜苔300g 油适量 盐适量 蚝油适量 蒜适量蒜末蚝油菜苔的做法1.菜苔洗净，乏触催吠诎杜挫森旦缉放淡盐水泡半小时。捞出控水待用。2.蒜切末。3.起锅倒油，爆香蒜末。4.加入菜苔煸炒。待菜苔变软，加入盐。5.再加入蚝油。拌匀，关火。
菜花的做法，蚝油菜花怎么做好吃，蚝油菜花的家常做法
- 原 料:菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油500克(约耗30克)。做 法:1、菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层，不能过厚过多。2、将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。3、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。4、锅内留底油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。特 点: 菜花中维生素C的含量极为丰富，相当于大白菜的4倍，维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍。特别是近几年上市的绿菜花，其维生素C的含量比普通菜花更丰富，堪称维生素的"仓库"。菜花有开胃消食、化滞消积之功效，可减少孕期反应。
蚝油菜苔怎么做好吃，蚝油菜苔的家常做法
- 蚝油菜苔的做法1.菜苔洗净切段 大蒜切成蒜末备用2.油入锅七八成热 倒入一半蒜末 爆出香味 将菜苔茎入锅 翻炒3.断生后将菜苔叶倒入锅中 翻炒 加少许盐 将剩下的蒜末放入锅中 翻炒 菜苔叶一塌秧儿 倒入适肠肠斑段职灯办犬暴华量蚝油即可关火4.盛盘上桌
