生菜是发物吗?豆芽呢，菇类呢？

生菜不属于发物，豆芽、菇类属于发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。蔬菜类发物主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

黄豆芽是发物吗

黄豆芽不是发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物按其性能一般可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

豆芽是发物食物吗

豆芽属于发物，因为它的营养丰富而且有一定的刺激性，容易引发某种疾病或者是来加重某种疾病的一种食物。除了豆类以及一些豆类制品之外，其实在生活当中属于发物的食物，还是有很多的，比如说有食用菌，代表的食物有香菇猴头菇等这种菌菇类。

第二种就是海鲜类的食物，主要的是有鱼类虾类，和一些螃蟹的，而且有些蔬菜它也是属于一种发物，比如说南瓜菠菜竹笋这些食物，对于身体来说也会引起一些疾病的。

豆芽中含有非常丰富的纤维素和大豆异黄酮，可以补充丰富的铁离子和钙离子。

黄豆芽是发物吗？

• 黄豆芽是发物吗？
• 豆芽是属于发物的。所谓发物，一般指的是营养丰富或有窢窢促喝讵估存台担郡一定刺激性容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而豆类以及其制品如豆芽、豆腐乳等就是符合这一定义的。因此豆芽也是发物。