苦杏仁煮多长时间最好？

苦杏仁煮15-20分钟为好，不能煮太长时间.否则杏仁中的有效成份杏仁苷会被水解为氢氰酸失去效用还不好喝.

杏仁可以生吃吗

杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的，炒熟或煮熟每次吃5至10g对便秘很有好处，它主要是用来做药，不可当花生果来吃。

杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。

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苦杏仁可生吃吗？吃几粒可以止咳！成人

• 不能吃苦的，有点毒性，吃甜的吧