芝麻糖的做法视频教程(老式芝麻糖)

怎样制作芝麻糖?

自制芝麻糖的做法

1.

黑、白芝麻混合一起,倒入烤盘内,放进烤箱200度烤15分钟,至芝麻呈金黄色(或用炒锅炒熟)。

2.

加入椰蓉,与芝麻拌匀。

3.

混合后,放入盘内待用。

4.

无油无水锅内,倒进麦芽糖和蜂蜜。

5.

小火煮成起泡糖浆。

6.

倒入芝麻和椰蓉混合料,快速搅拌均匀。

7.

放入不粘模具内,用硅胶刮刀按压摊平。

8.

芝麻糖稍放凉,脱模,放在案板上。

老式麻糖制作方法?

制作原料:芝麻500克,糯米250克,绵白糖250克,饴糖250克,桂花25克,香精少许。制作方法:将芝麻淘洗干净,在炒锅中炒干水分,炒熟,搓皮,成熟芝麻仁。将糯米淘洗干净,在炒锅中炒至爆花成糯米花。将煮锅内倒入饴糖、绵白糖,熬成糖浆,加入桂花、香精,搅拌均匀。将熟芝麻仁、糯米花倒入糖浆中,拌匀,倒入铜(或不锈钢)板上,揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成。特点:色泽淡雅,酥脆香甜,口感细腻,风味独特。

花生芝麻糖最正宗的做法

材料:花生米,芝麻,白糖,油,白醋。

步骤:

1、开小火,将花生炒熟。

2、炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎,不要太碎。

3、将白芝麻炒熟备用。

4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

5、准备好一个容器,在表面上刷层薄薄的油。

6、在锅中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的搅拌。

7、直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋。

8、不停的搅拌,直至无大气泡。

9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀。

10、层出来放入准备好的容器中按压平。

11、定型后放在案板上摊冷些。

12、半凉时切成小块,继续放到凉透。

13、完全凉透后放入密封罐中。

花生核桃芝麻糖的做法有哪些

用料:芝麻50克,核桃100克,花生100克,白糖120克,麦芽糖适量。

准备工作:核桃剥壳取仁,花生米去皮。

制作步骤:

1、炒芝麻。全程最小火,不断翻炒。待芝麻粒发出响声即可。火候很重要,最小火即可,需要注意。

2、烤核桃仁,烤箱的烘烤功能,180度预热十分钟,核桃仁烤7分钟即可,取出备用。

3、炒花生米。中小火翻炒花生米,待花生米表皮出现微焦,转小火不断翻炒,花生米炒出香味,变脆,即可关火。时间大概半小时。

4、将炒好的花生米和烤好的核桃仁用擀面杖擀碎。

5、熬糖。全程小火,不断翻炒,慢慢熬,粘稠即可。

6、糖熬好之后,根据糖量分两次下料,搅拌均匀后,关火。

7、把混合后的花生核桃芝麻糖取出,放砧板上,用擀面杖擀平。固定形状后,切成适当大小即可食用。

香脆黑芝麻糖的做法,香脆黑芝麻糖怎么做好吃

  • 香脆黑芝麻糖的做法,香脆黑芝麻糖怎么做好吃
  • 主料黑芝麻250克辅料白砂糖150克步骤1.白砂糖小火加热至完全融化2.糖液至焦糖色时关火,加入黑芝麻,搅匀粻紶纲咳蕺纠告穴梗膜3.用擀面杖擀成片4.切成自己喜欢的形状,放凉之后就可以吃了,又香又脆!

奶香芝麻糖的做法,奶香芝麻糖怎么做好吃,奶香

  • 主长处拜肺之镀瓣僧抱吉料熟黑芝麻250克棉花糖100克辅料黄油40克奶粉适量步骤1.准备好食材。2.把棉花糖放入不粘锅中加热。3.放入黄油加热。4.搅拌棉花糖和黄油,使其完全融化,放入奶粉。5.放入熟黑芝麻。6.离火。搅拌均匀。7.将拌好的芝麻糖压紧。8.等芝麻糖有点凉了,倒扣案板上,切成小块即可。9.装入保鲜盒,请朋友们享用啦~小贴士制作芝麻糖的锅,最好用不粘锅。

自制花生芝麻糖的做法,自制花生芝麻糖怎么做

  • 用料主料花生300克白芝麻150克调料花生油适量白糖100克白醋几滴花生芝麻糖的做法1.开小火, 将花生炒熟2.炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎3.将白芝怠畅糙堆孬瞪茬缺长画麻炒熟备用4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋8.不停的搅拌, 直至无大气泡9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀10.盛出来放入准备好的容器中按压平11.定型后放在案板上摊冷些12.半凉时切成小块,继续放到凉透13.完全凉透后放入密封罐中

糖烧饼怎么做好吃,芝麻糖烧饼的家常做法

  • 步骤1.265g面粉加180ml温水、加酵母粉合成面团,加湿布静置15分钟2.制作油酥面团:50ml玉米油、加75g面粉(未计入主料内)、白糖45g拌成油酥3.制作面糖粉:面粉45g、白糖15g(均未计入主料及辅料内)4.将蜂蜜加水调成蜂蜜汁,准备白芝麻5.面团揉匀,分割成15个小面团6.擀开成圆形7.加一份油酥8.像包包子一样捏好9发紶篡咳诂纠磋穴单膜.擀开成牛舌状10.上撒少许面糖粉11.卷好12.两端捏拢13.用手掌压开14.光面刷蜂蜜水15.沾白芝麻16.静置15分钟17.烤箱190度,烤22分钟即可

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黑芝麻糖醋鸡翅的做法,黑芝麻糖醋鸡翅怎么做

  • 主料鸡翅500克 辅料油适量蒜头适量料酒适量黑芝麻适量糖适量白醋适量生抽适量姜适量步骤加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤11.鸡翅洗净,划刀加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤22.碗中加入料酒1勺加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤33.生抽2勺加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤44.糖3勺,4勺白醋加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤55.姜切片加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤66.蒜头去皮压扁加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤77.锅中加油加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤88.鸡翅放入锅中煎加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤99.另起锅留底油,放入姜蒜加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤1010.倒入鸡翅加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤1111.加入刚好淹没鸡翅的水加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤1212.倒入酱汁加了黑芝麻的糖醋鸡翅的做法步骤1313.最后撒上一点黑芝麻,不小心撒多了小贴士黑芝麻不敞亥搬酵植寂邦檄鲍漏要撒多哦,也可以不加
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