水煮蛋要煮多久？

水开后5~8分钟

煮鸡蛋的时间一般是水开后5~8分钟。

煮鸡蛋的时间不宜过短。煮的时间过短，蛋黄可能还没有完全熟，有可能没有完全杀灭其中的微生物，也会影响身体消化吸收。如果煮的时间过长，会发生蛋黄表面变成深青绿色，主要是蛋黄中的铁和某些氨基酸成份反应而成，…

水煮鸡蛋的营养价值较高，不仅含有丰富的蛋白质、维生素，同时也含有其他各种微量元素，能够满足身体营养所需，而且吸收率相对较高。

水煮蛋要煮几分钟全熟？

一般水沸后煮5~8分钟左右。判断水煮鸡蛋是不是熟了：只要鸡蛋熟后只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。

水煮鸡蛋要煮多久可以呢

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

水煮鸡蛋煮多久

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。

“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。

在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。

水煮鸡蛋要煮多久

白水煮鸡蛋一般鸡蛋煮9分钟- 10分钟，口感最好，也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮，否则不但造成蛋壳破裂，蛋液流出，而且容易烫伤手指。

正确的做法是，鸡蛋冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，-般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要3、4个小时才能消化。

煮蛋煮不好的危害：

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

沸水煮鸡蛋要多久

沸水煮鸡蛋要3分钟。将鸡蛋洗净后，放入沸水中煮三分钟，捞出过凉。“三分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，有溏心。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“三分钟鸡蛋”是微熟，最容易消化，约需一小时三十分钟。

水煮过的鸡蛋能放多久坏

如果是南方鸡蛋比较不易保存，一般来讲，如果您保证鸡蛋壳没有破裂，没有缝隙，泡在水里的话两天内可以食用。夏天的时候建议煮茶叶蛋，咸香细嫩，便于保存，泡在煮茶叶蛋的汤里能放4天左右不会坏。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。

水煮鸡蛋要多久

水煮鸡蛋要10-15分钟。水煮鸡蛋前要将鸡蛋清洗干净，可以在水中放入食盐，将鸡蛋壳上的脏物搓洗干净。煮鸡蛋时要开启中火，太大的火容易使鸡蛋壳破裂影响其美观程度。煮熟后的鸡蛋可直接食用，也可搭配其他蔬菜，例如韭菜、豆腐等凉拌着吃，也十分美味。

水煮鸡蛋可以放多久

1至3天。如果是已经煮熟的鸡蛋，其中含有的蛋白质、钙、维生素等营养成分，都是细菌等微生物繁殖的较佳场所，需要将其放入保鲜碗中，置于冰箱冷藏，利用低温密封的环境来抑制细菌繁殖，延长熟鸡蛋的保存时间，通常未剥壳的熟鸡蛋可以放3天左右，而剥壳的熟鸡蛋则只有1天，最好尽快吃完，以免鸡蛋变质，食用后危害身体健康。

隔水煮鸡蛋要多久

一般水煮鸡蛋大概５分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。

１、３分钟的鸡蛋：水开后再煮３分钟即可，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。３分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需１小时３０分钟。

２、５分钟的鸡蛋：水开后５分钟，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。５分钟鸡蛋是全熟鸡蛋，在人体内消化时间约２小时。

白水煮鸡蛋煮多久？

• 白水煮鸡蛋煮多久？
• 水开了，3分钟即可。

清水煮一个鸡蛋，大概要多久熟？冷水下蛋还是热水，快，饿死了

• 冷水下蛋 差不多10分钟 你要拿出来之前拿个筷子夹一下 能夹起来就说明熟了