兰州拉面的汤有什么材料？
原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
延伸阅读：
做法：牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上。我泡了一夜，中间换水;调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用;将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用;骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包;
备料准备：
香菜洗净、青蒜洗净切碎;白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味;另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用;
兰州拉面的汤有高科技吗？
没有高科技。
熟悉兰州拉面的都知道，它的汤异常的香浓，口感十分醇厚，原来这是因为兰州拉面的汤都是提前一天晚上用牛肉熬制的，兰州拉面会带一些牛肉片，所以他们会买很多的牛肉，这里面就夹带着一切碎牛骨，厨师往往会物尽其用，用这些牛骨来熬汤喝，前一天晚上就开始熬，等到第二天自然是肉香馥郁，牛骨的精华都融化在汤汁里，鲜的让人把舌头都咬掉了。
兰州拉面汤怎么做法
原料：
牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。
做法：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡4至5个小时以上。
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。
3、将牛肉切开，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。
备料准备：
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兰州拉面的汤料怎么做
将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时即可做出兰州拉面的汤料。
兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，发源于清朝嘉庆年间，由陈维精创造，口味麻辣、鲜甜，三大中式快餐之一，被誉为中华第一面。
请问兰州拉面那汤底是用什么做的
制作原料主要有：牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈等。
做法：牛肉及牛骨头用清水洗净，泡至少4到5个小时以上。调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用。将牛肉切开，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫。加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用。骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包。备料准备：香菜洗净、青蒜洗净切碎。白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味。另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用。煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出。浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末即可食用。
兰州牛肉拉面汤的配方有哪些
1、主料：牛肉；
2、配料： 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗和辣子油；
3、先将把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时；
4、将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡放入温水锅，等水沸腾后撇去浮沫；
5、最后加入调料，姜皮和盐放入锅里，用小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用即可。
兰州拉面汤是什么的
兰州牛肉面汤，是兰州拉面的汤料，制作原料主要有牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角。
做法：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4、5个小时以上；
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；
3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包；
备料准备：
1、香菜洗净、青蒜洗净切碎；
2、白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味；
3、另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用；
4、煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，根据喜好调上油泼辣子。
兰州拉面汤料的配方
主料：牛肉适量，牛骨头适量，牛肝适量，土鸡一只。
辅料：绿萝卜适量，清油适量，葱花适量，食盐适量，香莱适量，辣子油适量。
做法：
1、把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时；
2、将牛肉切块，和牛骨头、土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫；
3、加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用；
4、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后备用；
5、萝卜洗净切成片，蒜苗切未、香莱切未待用；
6、将肉汤撇去浮沫；
7、把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉；
8、再将清澄的牛肝汤倒入水少许；
9、烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油即可。
兰州拉面的汤是怎么做的
兰州拉面汤配料：牛骨头适量、牛肝适量、肥土鸡适量、绿萝卜适量、清油适量、葱花适量、食盐适量、香莱适量、蒜苗适量、辣子油适量
做法：
1、先把牛肉及牛骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时；
2、将牛肉切开，和牛骨头、肥土鸡下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入调料，姜皮，盐放入锅里，小火炖4小时即熟，捞出稍凉后切成丁待用；
3、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用，萝卜洗净切成片煮熟，蒜苗切末、香莱切末待用；
4、将肉汤撇去浮沫，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入调料粉，调料可根据南北各地不同饮食习惯而定；
5、再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、味精、熟萝卜片和撇出的浮油及葱油即可
求兰州拉面的调汤方法
兰州拉面的调汤方法：
原料：牛肉一块、牛骨头若干、葱段；
调味料：姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈；
材料准备：
1、香菜洗净、青蒜洗净切碎；
2、白萝卜一根，切成扇形片，放入开水锅里焯一下，放入凉水冷却，以去萝卜的异味；
3、另起一锅，放入煮好的牛肉汤，放入冷却的白萝卜片，煮软，加盐待用；
4、煮锅里烧一锅开水，下入面条，煮熟后捞出，浇上牛肉汤、萝卜片、撒上牛肉块、青蒜末、香菜末，根据喜好调上油泼辣子。
做法步骤：
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净，然后泡至少4至5个小时以上；
2、调味料用水冲洗干净，放入调料包里备用；
3、将牛肉切开，一斤一块的样子，跟牛骨头放入热水锅，大火烧开后，撇去浮沫，加入调料包，小火炖2个小时肉即熟，捞出，放凉切丁待用；
4、骨头在锅里继续炖2个小时后，关火，取出调料包即可。
为什么我喝了一碗兰州拉面牛肉汤之后感觉脑袋和脖子还有后背都感觉麻麻的很不舒服，最重要的是胸口压得
- ，总想吐，怎么回事？
- 多作怪
兰州拉面牛骨汤为什么发黑不清澈？
- 怎么样才能让兰州拉面牛骨汤变清澈？
- 没洗干净，或者汤水不干净
