金针菇能炒吗？

能 用料

金针菇

蒜 瓣

姜 片

生抽 勺

蚝油 勺

葱

陈醋

麻油

干辣椒

步骤 1

水开，金针菇焯水。

步骤 2

焯金针菇的时候，调个料汁，省的一会儿手忙脚乱（生抽，耗油，陈醋，清水。这四样适量放，然后搅和匀，自己尝一下味道）

步骤 3

油热，下十三香，葱姜蒜，辣椒爆锅

步骤 4

倒水焯好的金针菇，夸夸炒

步骤 5

加入刚才准备好的料汁，盐可加可不加。看自己口味吧。翻炒一会，淋入麻油，味精。出锅装盘即可

步骤 6

出锅啦，开吃！

炒金针菇的家常做法？

炒金针菇是一道非常简单易学的家常菜肴，下面是一种基本的做法：

所需材料：

– 金针菇：300克

– 大蒜：3瓣

– 青葱：适量

– 生姜：适量

– 食盐：适量

– 生抽：适量

– 鸡精：适量

– 食用油：适量

– 水淀粉：适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，切去菌蒂，撕成小朵，放入清水中浸泡10分钟，沥干备用。

2. 大蒜、青葱和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜、青葱和生姜末，煸炒出香味。

4. 加入金针菇，翻炒均匀。

5. 加入适量的生抽、鸡精和盐，继续翻炒，直至金针菇熟透。

6. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 金针菇的烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养成分和口感。

2. 菜品口味可以根据个人口味适量调整，例如加入一些红辣椒、花椒等调味料，使口感更加丰富。

3. 需要注意控制好加水量，以免过多的水使金针菇变得过于湿润，影响口感。

总之，制作炒金针菇非常简单，只需要注意烹饪时间、调味和勾芡的技巧即可制作出香气扑鼻、口感鲜美的佳肴。

肉丝炒金针菇过夜能吃吗

肉丝炒金针菇过夜能吃。

做法：

主料：金针菇150克，猪肉100克。

调料：葱，姜，半个红彩椒，油，盐，料酒。

1、猪肉切细条，放入适量姜末、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

2、金针菇洗净，去根切段，备用；

3、红彩椒切丝，葱切丝，备用；

4、锅内放适量油，油热后，小火，放肉丝滑散；

5、肉丝变色后，放入金针菇，翻炒；

6、加适量盐调味，放入辣椒丝和葱丝，翻炒均匀即可。

金针菇和白玉菇能一起炒蛋吃吗

具体制作步骤：

1、将三个鸡蛋打入碗中，里面放黄酒、葱、盐然后一起搅拌均匀；

2、将金针菇和白玉菇洗净并切段备用；

3、把金针菇和白玉菇放入打好的蛋液中；

4、在锅中加入油烧热，然后把鸡蛋混合液体倒入锅中；

5、将鸡蛋、金针菇、白玉菇翻炒均匀；

6、最后加入适量生抽调味即可；

金针菇炒绿豆芽隔夜能吃吗

根据实际情况判断：如果金针菇炒绿豆芽发出酸味，不可以食用；如果表面产生其他物质，不可以食用。

食材：小虾适量、金针菇适量、绿豆芽适量、猪肉少许、小葱1根、胡椒粉少许。

步骤：

1、金针菇、绿豆芽都洗净沥干水分，小虾洗净，猪肉切片，小葱切末。

2、热锅冷油，放入猪肉煸炒至变色，放小虾炒一下，炝一下料酒。

3、随后放入金针菇翻炒，最后倒入绿豆芽拌炒，放入盐、胡椒粉调味，再炒一下迅速出锅，撒上葱花即可。

金针菇菠菜炒鸡蛋能吃吗怎么做

主料：金针菇200克，鸡蛋3个，菠菜300克。

方法：

1、金针菇洗净切成寸段，加入3个鸡蛋搅拌均匀。

2、菠菜洗净切成小段备用。

3、锅内放油，将蛋液和金针菇炒熟。

4、放入菠菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精出锅即可。

金针菇芹菜豆腐皮能炒在一块吃吗

• 金针菇芹菜豆腐皮能炒在一块吃吗
• 能，好吃。