蒸包子一般蒸多少分钟？

包子的蒸制时间与包子的大小和馅料种类有关。一般情况下，小笼包大小的包子需要蒸10分钟左右，比较大的包子需要蒸15~20分钟左右，而肉馅包子需要蒸20分钟左右1。另外，包子蒸熟后不要马上出锅，可以放锅里焖3-5分钟，效果会更好2。因此，包子蒸制时间最合适的范围是10-20分钟左右，具体时间要根据包子的大小和馅料种类来确定。

蒸包子是冷水上锅还是热水上锅？

不管是蒸包子，或者蒸馒头，花卷之类的，把发好的面，揉搓均匀以后，做好记子，醒一会儿，然后码放在凉水中，用凉水蒸包子或馒头，效果很好

包子要蒸多少分钟

20分钟左右。1、如二次发酵未到位，包子需冷水下锅，先静置15分钟发酵，然后大火蒸20分钟即可。如二次发酵未到位，直接水开蒸会死面，包子无法蒸大，需要先冷水下锅，不开火让包子与锅内的水蒸气充分接触，二次发酵到位后，再猛火蒸20分钟即可蒸的又白又大。

2、如二次发酵已到位，包子可热水下锅，直接猛火蒸15分钟，关火再焖3分钟即可。由于包子已经静置发酵到位，所以可直接热水下锅进行猛蒸，包子可以更快的被蒸熟，不过这样蒸好的包子不能马上出锅，关火后再焖3分钟再出锅会更香软。

包子熟肉馅需要蒸多少分钟

大火蒸10-15分钟即可。虽然熟肉馅包子蒸的时间会短一些，但包子外皮是生的，在蒸制时间上要充分保证包子外皮能熟透，大约需要10-15分钟，而且蒸好后关火还要再焖3-5分钟，可以让包子馅的香味在内部充分激发，包子皮逐渐蓬松，达到外皮松软，内馅多汁香浓的口感。

包子是中国古老的传统面食，相传三国时期由诸葛亮发明，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团，包上馅料，蒸制而成，常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

微波炉蒸包子要蒸多少分钟

微波炉蒸包子需要15分钟左右。用微波炉蒸包子时，建议将微波炉预热1分钟，能增加微波炉内的温度，使包子受热均匀。并且不能一次放入过多的包子，否则可能会出现包子不熟的情况。另外，在使用微波炉蒸包子时一定要选择可以在微波炉内使用的器皿，以免发生危险。

蒸包子需要多少分钟才能蒸熟

15分钟。蒸的时候一定要使用冷水蒸，经冷水蒸出来的包子口感会更加柔软、蓬松。蒸包子前一定要进行醒面，在包好包子后，将包子静置15分钟，再进行蒸。蒸熟之后不能立马出锅，继续焖2分钟再出锅，否则会造成包子表皮回缩、塌陷。

包子需要蒸多少分钟

根据情况而定。蒸包子的时间跟包子的大小有关，小个的包子水开后蒸15-20分钟即可，大个的包子水开后需蒸30分钟左右。蒸包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响食材的美观和口感。蒸好的包子不要着急揭开锅盖，以免包子瞬间受冷，引起回缩现象。