汤圆有什么味道的馅？

汤圆的馅料种类较多，主要分为甜味和咸味两种。

甜味馅料主要有豆沙、白糖、芝麻、花生等，咸味馅料则有菜、肉等。

不同地区和个人的口味偏好有所不同，你可以根据自己的喜好选择适合的汤圆馅料。

汤圆馅料怎么做

准备好芝麻、面粉、白糖。

黑芝麻洗净炒熟。

面粉炒至微微发黄。

炒好的芝麻、面粉和白糖一同放入理料机内。

搅打过程中适量添加清水，直至打成细腻芝麻糊。

制作好的芝麻糊可以用来做包子、汤圆等。

炸汤圆怎么做里面的馅料不爆出来

主料：糯米面220g、汤圆馅适量。

辅料：油适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、开水100毫升。

做法：

1、糯米面放入容器中，缓慢加入开水，用筷子搅拌成棉絮状后，将面团揉至光滑；

2、汤圆馅分别搓成20克的小圆球；

3、取30克的汤圆面团搓圆按扁，包入汤圆馅，收口收圆捏紧，再搓成光滑的圆球；

4、全部做好后取一个汤圆，沾上鸡蛋液，放入面包糠里滚动；

5、依次做好后，往锅中倒油烧至五成热，放入汤圆，用小火炸至金黄。

6、最后将炸汤圆捞出来，用吸油纸吸掉一部分油份；

7、出锅后即可食用。

汤圆馅料都有什么填充

传统的有豆沙、红豆、芝麻、花生、什锦、白果、枣泥等，现在市场也有巧克力、水果馅的。

汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团，而在广东被称为汤丸 。据说汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆儿，而不是饺子。

黑芝麻馅汤圆怎么做 用花生油调馅料会更入味

• 黑芝麻馅汤圆怎么做 用花生油调馅料会更入味
• 1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊；2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；4、加入猪油拌一下；5、加入融化的黄油搅拌均匀；6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球，即可待做汤圆时使用。