如何做出不一样的家常油饼？
食材
面粉 200g 、 清水 180g 、 糖 5g 、 盐 1g 、 酵母 3g
烹饪步骤
步骤1/4
面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀，
步骤2/4
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时，
步骤3/4
案板抹油，把发好的面团切成合适的饼，
最后一步
油温烧到180°，下入卷好的油饼炸到金黄色捞出即可。
广州葱油饼的家常做法
1、葱油饼材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克，沸水150克，色拉油1大匙，葱0。5根，黑胡椒粒0。5小匙，盐0。5小匙。
2、做法：准备好材料，葱切末。先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用。
3、将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法。
4、将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上，（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上）。
5、然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。
6、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~
葱油饼的家常做法有哪些
家常葱油饼
将面团盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟。将面团分成若干小份，取一小份在桌面上撒上少许面粉，用擀面杖将其擀成薄饼。在薄饼上撒上葱末和食盐，在平底锅中加热适量植物油，将饼放入平底锅中，用铲子轻压饼的表面，使其膨胀。煎至底部金黄后，翻转饼，继续煎至另一侧金黄色。将葱油饼切成小块，即可享用。
千层葱油饼
面团覆盖一块湿布，静置15分钟。将面团分成若干小块，每块面团擀成薄片，刷上食用油，撒上盐和青葱碎，重复这个步骤，直到面团用完。取一个面卷，擀成约20厘米的圆饼。平底锅中倒入适量食用油，加热至中小火。将圆饼放入锅中煎炸，两面金黄即可。切开葱油饼，即可享用。
发面葱油饼
将面团放在碗中，用湿布或保鲜膜盖住，让面团发酵约1小时，直到它的体积大约增加一倍。在发酵期间，将葱切成细丝。当面团发酵完毕时，取一小块面团放在台面上，用擀面杖将其擀成薄饼状。将面饼卷起或折叠成扇形，然后再次擀平，使葱和盐均匀分布在面饼中。在平底锅中加热适量的食用油，煎熟至金黄色即可。
葱油饼的家常做法大全
第一、 有人说做葱花油饼要烫面，用我个人经验告诉你完全不用，烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面，然后揉成面团，记得面团要软一些。
第二、 大葱切成葱末放进碗里，加上一些食盐，再倒进去一些植物油，可以很负责任的告诉你，不要使用大豆油，花生油为首选，然后是玉米胚芽油或者葵花籽油。
第三、 用擀面杖把面团擀成薄一些的面片，用刷子在面片上刷一层食用油，然后将刚刚做好的葱花盐巴均匀的洒在面片上。
第四、 面片卷起来卷成条，用手捏住两头不断的打转，然后扭成麻花状。再用刀直接一块块的切开，这就是油饼的生胚，用擀面杖擀薄就行。
第五、 电饼铛预热，刷一层油，把油饼放进去，一面金黄的时候翻个，两面金黄出锅。
怎样炸油饼的家常做法
- 怎样炸油饼的家常做法
- 步骤炸油饼的做法步骤11.取200克面粉，安琪酵母一小勺放在碗里用温水化开，水缓缓浇在面上，用筷子搅拌成面碎状，然后用手把面碎和成面团。因为天气暖和，室温发酵，不到两个小时已经发酵了，图中是发酵好的状态。扒开面团，已经有气孔状了。炸油饼的做法步骤22.面发酵完毕，取一小碗，放入食盐和少许碱面化开。炸油饼的做法步骤33.将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的面团，不要一次性加入，那样，不好和面，一次加入一点，慢慢揉面等面吸收完水之后，再加下一次。炸油饼的做法步骤44.加完食盐水后的面，会变的很稀软，用手轻轻一扯，就能拉起好长，这个状态就可以了。炸油饼的做法步骤55.擀面杖和面板，分别涂抹食用油，防止粘面。炸油饼的做法步骤66.用手揪起一团面，放在面板上，可以用手摁扁也可以用擀杖擀开，怎么方便怎么用吧。炸油饼的做法步骤77.用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易制作。炸油饼的做法步骤88.锅内放油开火，看到油表面有微微烟时，可以下入油饼胚，也可以揪一点面下锅，看油温是否合适，油温合适的时候，面胚下到锅里，能迅速膨胀起来。炸油饼的做法步骤99.一迹绩管啃攮救归寻害默面金黄时，翻面炸另一面，注意火候，以免炸糊
怎么做好吃，韭菜鸡蛋油饼的家常做法
- 食材主料面粉250克鸡蛋1个辅料盐适量香油2汤匙韭菜适量步骤1.面粉一点点加水转2.反复揉，越久越劲道3.用擀面棍在菜板上碾平，直接打个鸡蛋在上边（反正我是这样※）4.鸡蛋抹平，放香油，接着撒盐，铺韭菜。5.还是来不及中间一步忘记照了，就是把上一步的卷起来，然后切段，把切好的段竖起来压平就这样了，因为有蛋液汁多就这样了，看着有点难受的样子6.锅里放少许籂订焚寡莳干锋吮福经油刮下锅，然后小火炕，差不多十分钟的样子，也可以久一点点，汁多漏了啊7.清口味，外边脆脆的，里边软软的，我也喜欢
牛油饼怎样做的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.牛油放室温，切小块，加细砂糖打发2.再把百香果果肉加入，拌均匀3.所有粉类混合在一起，过筛，揉成光滑的面团4.由于面团比较软，所以用保鲜袋包起来后，用一张软的塑料板卷起来，就可以制造出完美的圆柱形5.放冰箱1小时左右，成型，再切块6.烤箱170度左右，20分钟左右，看到稍微变色就可以，然后放字架子上放凉
烙油饼怎么做好吃，烙油饼的家常做法
- 主料白面300克 辅料豆油适量 步骤家常烙油饼的做法步骤11.将白面和好，醒20分钟家常烙油饼的做法步骤22.将和好的面揪成面团家常烙油饼的做法步骤33.将面团擀成薄饼家常烙油饼的做法尝尝佰妒脂德拌泉饱沪步骤44.热锅放油，放入擀好的饼，两面烙制金黄色即可
黄金葱油饼家常做法，正宗黄金葱油饼怎么做
- 用料 南瓜 面粉 葱花 盐 糖 酵母粉 玉米油 黄金葱油饼的做法 南瓜去皮削成片，放玻璃碗里入微波炉蒸熟晾凉后放料理机里打成细腻的南瓜糊，加入面粉里揉成团，放冰箱里低温发酵。当然，面粉里要事先拌点盐和糖以及沪互高就薨脚胳协供茅适量酵母粉从冰箱里拿出来室温回暖一会儿揉匀后，在面团上抹上一层油，擀成大薄片。抹油是为了防沾，我烙饼不喜欢放手粉，都是抹油防沾在面片上撒少许盐，抹上一层油，再撒上葱花卷起来后分成几段取一段抻长后盘起来擀成饼坯入平底锅两面烙熟即可
花生豆渣油饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料编辑花生仁((渣)适量、色拉油适量、十三香适量做法编辑花生渣适量。这是一次花生露中花生用量的渣加入适量面粉先用花生渣所含水分将面拌成穗状按照面粉吸水程度，再加入适量水，和成较软的面团饧十分钟以上备用将饧好的面团，放案板上揉匀，分割成大小相同的剂子将剂子擀成大的面皮，越薄层次会越多，所以，尽量擀薄一些在面皮上撒上调味粉和食用油将调味料抹匀后，折叠成扇子状将折叠好的面皮对折按压成面饼擀成与自家煎锅大小的饼胚备用煎锅放入少许油，油热下入饼胚小火煎两面泛黄时，即可出锅食用
大油饼怎么做好吃，香脆大油饼的家常做法
- 材料中筋面粉（其中230克用做面团，另20克左右操作时用）250克，温水110克，葱（绿色部掸酣侧叫乇既岔习唱卢分）20克，植物油（猪油更佳）50克，盐适量做法1.温水与面粉；2.将面粉中间挖空，分次往中间倒水，用手将水面揉均匀；3.揉成面团后，饧30分钟，同时准备把葱切成细葱花，可撒上适当盐，目的使葱变软，擀制时不会戳破面团；4.将面团分成3段，先取其中一段，在案扳上撒上干面粉，擀成圆型的饼；5.用小毛刷在饼面上涂一层油；6.再撒上适量盐，若葱花已用盐腌过，注意减少盐量；7.再将饼卷起；8.卷好的饼条，两端口封紧；9.将饼条再次卷起，将卷面朝上，压扁，重新擀成薄圆饼图11的样子；10.平底锅内放油热至9分热；11.煎至两面金黄即可。
