冻饺子煮几分钟(冻饺子开水下锅还是冷水下锅)

冰水饺需要比常温水饺更长时间的煮沸，以确保其完全煮熟。通常需要煮 10-15 分钟，具体时间取决于水饺的大小和类型。在煮沸的水中翻动水饺，直到它们浮起来并变成白色。记得要不断搅拌，避免水饺粘在锅底。当水饺煮熟时，它们会变得非常软，有弹性。

冷冻后的饺子最好用温水煮。冻过的饺子温度低，而且饺子皮里面粉回生情况会加重，用开水下锅来煮时，饺子皮相对而言还更容易破，容易裂一些，而且需要煮比较长时间饺子皮才能熟，口感也没那么筋道。

但用冷水或温水来煮的话就不一样了，时间短，省燃气，饺子皮能保持更接近新鲜饺子的状态。

另外，直接说冷水的话，不同季节不同室温冷水的状态是不一样的，建议大家煮冷冻饺子时，用温水，就是水入锅微微加热后下速冻饺子最好。扩展资料1、速冻饺子汤最好别喝常听老人说“原汤化原食”，很多人在吃饺子时会喝饺子汤。

在传统说法当中，所谓“原食”，指的是淀粉类食物，而“原汤”，就是指用水煮这些食物得到的汤。例如煮饺子、面条、馄饨，还有米汤等就是“原汤”。所谓“化”，一般理解为“消化”。现在认为，原汤化原食是指这些汤能够帮助这些食物的正常消化吸收和代谢，而发挥这种作用的关键，是汤中含有食物煮制时所溶出的营养物质。

速冻饺子汤中都有大量的脂肪，形成了一层油花漂在汤表面。

这样的汤还是少喝为妙，本身速冻饺子就是油盐大户，从而使得饺子汤中也含有大量的盐和油。

有的速冻饺子煮出来的汤颜色还发黄。所以饺子汤最好还是别喝。2、速冻水饺挑选1、最好选择出厂一个月之内的产品；

2、选择包装内没有结块和冰晶的；

3、挑选时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定；

4、选购完其他食品，最后再拿速冻食品；

5、买回家迅速消费，不要存放。参考资料：人民网－煮饺子老是破皮？教你煮饺子的小窍门

1、漂浮法：锅水烧开后，下入饺子，用勺子背顺着锅缘到锅底，慢慢划开，防过饺子粘锅底，一是破二是浮不起来，而后盖盖，用中火烧开，饺子全部浮到水面就可以确定熟了，装盘品尝。这指的是熟馅和蔬菜馅饺子。

2、三次点水法：如果是生肉馅特别是牛肉馅的，开水下锅后，用勺子划开，盖锅盖，再开后点100多克水，再盖盖，就是说盖盖点两次水，开盖点一次水，全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。

3、时间法：开水下水饺后用勺子划开，盖盖水开后，用小火煮5分钟，水是似开非开，到时打出装盘既可。

关于速冻饺子煮几分钟才熟就介绍到这里了，希望可以帮助到大家。

一般来说，冻饺子在下锅之后需要煮15分钟左右，经过冷冻之后的饺子无论是皮还是馅料都会变硬，因此煮起来会更耗时一些，在煮的时候，基本上等看到饺子浮到水面上，再转中小火煮5-8分钟左右就可以了。

冷冻饺子煮制时间

饺子是我们生活中比较常见的一种食材，很多人都非常喜欢吃，它皮薄馅大，且馅料也是多种多样，能较大程度的符合人们的口味，所以在市面上非常受欢迎，很多超市里面都有速冻饺子在售卖，煮起来十分方便。

速冻饺子相较于刚包好的新鲜饺子，煮制的时间会更久一些，因为它冷冻之后外皮和馅料会变硬，下锅之后会有一段时间的解冻工作，所以煮起来会更耗费时间一些，但是具体煮多长时间还是需要根据饺子的大小以及馅料来进行判断。

一般煮到水沸腾，其饺子都浮到水面上，能味道一股浓郁的香味，就表示它已经煮的差不多了，接下来我们转中小火再煮5-8分钟左右就可以了，这样能保证将冻饺子完全煮熟，营养成分也不会流失。

视情况而定。

开水煮：开水煮冻饺子的时间会长一些，一般将冻饺子放入水中，盖上盖子8-10分钟就能熟。

冷水煮：冷水煮冻饺子的时间相对开水来说长一些，一般需要煮10-15分钟。

注：煮饺子的时间不宜过长，以免饺子出现破皮的情况，可用筷子戳，若能戳洞证明饺子好了。

秘诀就是一定要煮三水！具体操作方法系： 1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起 2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动 3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不讥筏罐禾忒鼓闺态酣卡用搅动了 4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水熄火，可以吃了！两点注意：1、全程都要敞着锅，不要盖盖！2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99％不会不熟的！会了吧～累死偶勒！祝你好运～记得采纳啊

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