嫩豆腐的10种家常做法？

1、豆腐海带汤

2、豆腐咸菜

3、拌豆腐

4、生菜煎豆腐

5、豆腐肉沫

6、虾仁豆腐汤

7、豆腐粉条韭菜包子

8、豆腐煲

9、豆腐烩菜

10、香葱豆腐

嫩豆腐1块辅料蒜少许葱1颗豆瓣酱1勺油适量盐适量生抽1勺生粉1勺

1. 准备好以上食材

2. 把豆腐切块放入开水焯水后捞出

3. 锅里放入油把蒜末放入煸香，然后加一勺豆瓣酱炒香

4. 加适量的水烧开

5. 把豆腐放入，加入一勺生抽

6. 小火炖入味后，加入长葱，生粉一勺加水勾芡

7. 盛出盘里后再撒上葱花

8. 滑滑嫩嫩的豆腐

9. 非常好吃

嫩豆腐怎么做最嫩最好吃？

食材清单

嫩豆腐300g 五花肉 250g，香菇3个 ，香葱 2根，淀粉水适量 ，胡萝卜半根，料酒1大勺 生抽1大勺，红烧酱1/2小勺 ，胡椒粉1/2小勺，白砂糖1小勺 ，鲍鱼汁1大勺，冬笋100g

做法

1.嫩豆腐和冬笋切小丁。

2.胡萝卜和香菇切小丁。香葱切碎，葱白留起备用。

3.五花肉去皮切小块，放入绞肉机中打碎。

4.锅热放入一小勺食用油，放入肉末煸炒出油，放入葱白煸香后延锅边倒入1大勺料酒。

5.然后把冬笋、胡萝卜、香菇倒入翻炒，再倒入600ml的开水或者高汤。

6.倒入鲍鱼汁、生抽、红烧酱油、胡椒粉、白糖炒匀加盖焖煮3分钟。

7.倒入豆腐丁轻轻推动再焖煮2分钟 ，

8.最后边用锅铲推动豆腐，边淋入淀粉水至汤汁浓稠即可。

嫩豆腐清汤排骨的做法

嫩豆腐清汤排骨的做法：排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用；锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，去腥，氽烫；将飞过水的排骨捞出，过一遍清水备用，将飞过水的排骨倒入高压锅，倒入半锅冷水，放入葱姜，待水烧开，撇去浮沫，盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火，开锅之后再加入豆腐即可。

嫩豆腐的做法大全

1、准备好嫩豆腐。

2、准备好青红椒、独蒜、洋葱。

3、准备好生抽、可乐。

4、青红椒洗净、去籽，切小粒；洋葱、蒜切细丝备用。

5、猪肉洗净、切小粒。

6、猪肉加入生抽。加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

7、加入淀粉，拌匀；腌制30分钟。

8、豆腐用水冲一下，沥干水分，切小块备用。

9、锅中油热，放入豆腐。

10、中小火只将豆腐四面煎黄，盛起备用。

11、锅中余油，倒入猪肉煎一下。

12、猪肉煎至变色，倒入葱蒜，炒出香味。

13、倒入豆腐，炒匀。

14、加入适量盐，炒匀。

15、倒入可乐。

16、可乐没过豆腐；中小火焖煮10分钟。

17、汤汁略收干，倒入青红椒。

18、加入生抽提味。

19、烧好的豆腐饱含可乐，口味鲜甜。

做法，麻辣嫩豆腐怎么做好吃，麻辣嫩豆腐的家常做法

• 做法，麻辣嫩豆腐怎么做好吃，麻辣嫩豆腐的家常做法
• 主料南豆腐300克猪肉末150克辅料干辣椒3个红辣椒1个花椒适量蒜1瓣姜适量郫县豆瓣酱1勺生抽适量盐适量葱适量 步骤麻辣嫩豆腐的做法步骤11.准发订篡寡诂干磋吮单经备的主料有：肉末150g 嫩豆腐300g麻辣嫩豆腐的做法步骤22.准备的配料有：郫县豆瓣酱一勺，干辣椒三个（为了入味提前弄成段了） 红辣椒一个（切碎） 姜末适量，蒜末适量，葱末适量，花椒粒适量麻辣嫩豆腐的做法步骤33.把嫩豆腐切成丁备用麻辣嫩豆腐的做法步骤44.锅中倒入适量的油，放入配料炒香（姜蒜末，花椒粒，红辣椒粒，干辣椒段）麻辣嫩豆腐的做法步骤55.炒香后放入肉末继续翻炒麻辣嫩豆腐的做法步骤66.等肉炒到变色后放入一勺郫县豆瓣酱麻辣嫩豆腐的做法步骤77.翻炒出香味后倒入一小碗清水，以没过肉为益麻辣嫩豆腐的做法步骤88.水烧开后倒入豆腐麻辣嫩豆腐的做法步骤99.倒入豆腐后不要马上翻动麻辣嫩豆腐的做法步骤1010.等到水再次烧开后在用铲轻轻的翻面麻辣嫩豆腐的做法步骤1111.然后依次添加盐，生抽，再焖上3分钟左右麻辣嫩豆腐的做法步骤1212.倒入水淀粉勾芡麻辣嫩豆腐的做法步骤1313.最后关火，撒上葱花即可出锅麻辣嫩豆腐的做法步骤1414.完成

蒸嫩豆腐的做法，蒸嫩豆腐怎么做好吃，蒸嫩豆腐的家常

• 主料嫩豆腐3片 辅料油适量盐适量生抽少许蚝油少许猪肉末少许小葱少许步骤清蒸嫩豆腐的做法步骤11.炒肉沫，这个其实没拍上图片，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁。清蒸嫩豆腐的做法步骤22.豆腐切成片。清蒸嫩豆腐的做法步骤33.锅里放足量水，烧开。清蒸嫩豆腐的做法步骤44.水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。清蒸嫩豆腐的做法步骤5甫浮颠簧郯毫奠桐订昆5.蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。清蒸嫩豆腐的做法步骤66.放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。清蒸嫩豆腐的做法步骤77.加入肉沫汁，拌匀，即可。

韩国嫩豆腐汤在家怎么做 嫩豆腐汤家常做法大全

• 食材(主料)洋葱 半个(主料)金针菇 一把(主料)鸡蛋 一个步骤1.材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。2.洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。3.放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。4.网上说这是韩国传统的做法，但是问了猪猪说一般都是做成块的，不过真的很入味啊。5.将金针菇洗净，小南瓜切成喜欢的形状，氦籂份饺莓祭逢熄抚陇红辣椒切成圈。6.热油时将鸡肉倒入，加辣椒粉煸炒。7.稍微煸炒后会有红油出来。8.加入腌制好的豆腐拌匀。9.加入适量清水，盖过豆腐就差不多了。10.豆腐汤沸腾时调入盐和适量酱油，再加入小南瓜。11.金针菇和辣椒圈最后放，关火前加入鸡蛋液。12.吃的时候直接浇在白饭上，热乎乎的，香气四溢。

番茄嫩豆腐汤的做法，番茄嫩豆腐汤怎么做好吃，番茄嫩

• 番茄嫩豆腐汤主料豆腐1块番茄1个辅料黄豆芽适量盐适量步骤1.豆腐切块2.西红柿切丁3.锅热油炒西红柿丁 炒至粘稠 像番茄酱一样的4.砂锅内加水 倒入番茄汁 煮十分钟后加入嫩豆腐和黄豆芽 再煮十分钟5.出锅加香菜装饰小贴士嫩豆腐小心点切

蒸嫩豆腐的做法，蒸嫩豆腐怎么做好吃，蒸嫩豆腐

• 用料主料南豆腐1盒调料食盐适量鸡蛋1个火腿适量香菜适量蒸嫩豆腐的做法1.将嫩豆腐1盒取出，用勺子捣碎2.火腿切小丁， 鸡蛋一个打散，和嫩豆腐混合在一起，并拌敞涪搬皇植郝邦酮鲍捆上香菜末，调入适量的盐3.将豆腐等放入盘中，抹平，上锅蒸10分钟即可食用

蒸嫩豆腐怎么做好吃，虾仁蒸嫩豆腐的家常做法

• 步骤1.准备材料：嫩豆腐一块，胡萝卜半个，青豆焯水煮熟，基围虾去掉头部，挑出虾线，剥去虾的外壳，洗净,加盐、料酒腌一下备用！2.胡萝卜洗净，用饼干模具按压成花的形状！3.嫩豆腐先切成2厘米厚的块儿，再用饼干模具按压成花朵的形状！4.把切好的胡萝卜片，整齐的摆在盘子里！5.把切好的嫩豆腐也整齐的摆放在胡萝卜的上面！（记得要动作轻一点拿嫩豆腐哦，要不然会碎掉的！）6.再在嫩豆腐表面各摆放一只虾仁。（忽然想起，一会儿蒸的时候，会有汁儿流出来，就又换了一个深盘来装了！）7.撒少许盐，准备入锅蒸，锅中水开后蒸8分钟即可，保持豆腐与氦定份剐莓溉逢税抚粳虾鲜嫩的口感。8.把盘中蒸出来的水分倒入碗中，加入一勺海鲜酱，少许水，适量盐，少许鸡精搅拌均匀成料汁儿备用！9.锅烧热，倒入料汁儿煮开后，放入适量的水淀粉勾薄芡即可！10.把焯熟的青豆放在虾仁上点缀下，把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的虾仁豆腐上即可！

素煎嫩豆腐的做法，素煎嫩豆腐怎么做好吃，素煎

• 用料 豆腐 2块尝旦佰秆脂飞拌时饱江 红辣椒 1根 绿辣椒 1根 干香菇 100g 猕猴桃 1个 素 煎豆腐的做法 备料1备料2剪豆腐。爆香香菇，再炒青辣椒与绿辣椒。浇头盖在豆腐上，豆腐与菜味道融和。摆盘

酥嫩豆腐的做法大全，怎么做如何做好吃

• 酥豆腐的做法1.鸡蛋打碗里豆腐切长块2.把豆腐放蛋液里裹满蛋液加点盐3.平底锅放油小火炸掸肌侧可乇玖岔雪唱磨4.两面金色就可以了5.装盘放点葱