如何快速解冻肉？

步骤/方式1

撒盐解冻

在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理

步骤/方式2

微波炉解冻

冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！

步骤/方式3

食醋解冻

可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。

步骤/方式4

铝盆解冻

具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水（或放上其他重物也行）压在冻肉上。

大约压10多分钟，肉就解冻了。

这是利用了铝制品极强的导热性，加上水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化，所以冻肉就会在很短的时间化开了。

步骤/方式5

最佳解冻

如果不赶时间的话，把冷冻肉放冷藏室解冻其实是最佳方法。这样才能让肉有更多时间来重新吸收肉纤维之间的冰化成的水分，从而使其在烹饪后具有更好的口感。

冻牛肉怎么快速解冻

牛肉解冻的方法有两种，一种是放到冷藏室里面来解冻，一种是放到冷水里面解冻。反正解冻的过程要缓慢一些，不要让牛肉迅速解冻，如果迅速的把牛肉提升到零度以上，这个时候肉质不会很新鲜。

怎么快速解冻冷库里保存的牛肉？

• 怎么快速解冻冷库里保存的牛肉？
• 微波炉解冻现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。怎么能让肉快速解冻用盐水泡把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。怎么能让肉快速解冻铝盆解冻利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻了。怎么能让肉快速解冻提前放入保鲜提前把肉拿出来放进保鲜，预留出时间，回来就能直接吃了，这个方法最好，但是需要提前预计时间。怎么能让肉快速解冻处理肉的巧方法买来的肉先处理一下再放进冰箱冷冻，切成薄片，一片够一顿的量，由于与空气接触面积大而且薄，这样处理过的肉每次解冻所耗费的时间比成块的肉要快很多。怎么能让肉快速解冻6错误的方法：1、热水，用热水解冻容易产生致癌物丙醛，为了健康不要这样做。2、自来水，自来水窢埂促忌讵涣存惟担隶里面含有大量细菌，如果用自来水解冻会让肉滋生细菌。3、自然解冻，自然解冻所需时间过长很容易变质，滋生大量细菌。