粉肠怎么炒又嫩又好吃？

现实生活当中，我喜欢把粉肠买回来，清洗干净，放在碗中里边加一点儿土豆淀粉，再打个鸡蛋清，同时放一点食用油，把它们搅拌均匀，这样做出来的粉肠又嫩又香又爽滑

猪粉肠怎么煮又嫩又好吃？

拌猪粉肠

一，食材：猪粉肠适量，姜1块，大葱1段，小米辣4个，蒜5瓣，香葱2根，香菜2颗，淀粉1勺，生抽2勺，香油少许，芝麻油少许，盐适量。

二，拌猪粉肠的做法：

1.将所有的食材都准备好，买回家的猪粉肠，要先清洗干净。先放入1勺盐抓洗一下，再放入1勺淀粉，用手抓洗出黏液，然后再用清水冲洗干净。记得上面的油脂不要去得太干净了，要留下一部分，这样吃起来才更香哦。

2.起一锅，里面先烧一锅开水，然后放入姜片，葱段，再把清洗干净的猪粉肠放进来。继续煮上5分钟，时间到了，把猪粉肠沥干水捞出来装入盘里。煮猪粉肠的时间一定不能太长了，不然煮出来的猪粉肠就不脆嫩了。

3.把猪粉肠稍微放凉些，再把它切成小段，装入盘子里面备用。最好段不要切太长，够一口的量就合适了，吃起会更爽口。

4.把蒜去皮，然后先拍碎再剁成蒜末。小米辣清洗干净，也剁成辣椒碎，这样更出味道。香葱清洗干净后，留下葱白，切成葱花。全部装入碗里，然后淋入适量的热油，充分激发出食材的香味。搅拌均匀后，再放入2勺生抽，少许盐，少许香醋，少许芝麻油增香，最后再放入香菜段，搅拌均匀，料汁就调好了。

5.把调好的料汁淋到猪粉肠上面，搅拌均匀。

焗粉肠的做法 焗粉肠怎么做

1、猪粉肠加入盐、生粉洗干净

2、准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

3、洗干净的猪粉肠、葱切成段

4、锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒

5、加入猪粉肠焯水

6、焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

7、电饭锅里加入姜片和葱段

8、再放入腌制好的粉肠

9、把腌制的汁料也倒下去

10、再撒上一层葱段和姜碎，按煮饭键

11、电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子

粉肠汤怎么做好吃粉肠汤的吃法

食材

主料：猪小肠300g，辅料：酱油，盐，姜丝

步骤

1、把粉肠请理干净，然后切成一小节把它打成小结，这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。

2、再把盐，姜丝，酱油，还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起，然后腌制一会。让这些料入味到粉肠里。

3、再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时，把粉肠煲烂了就可以出锅装碗。

粉肠怎么做

1、准备食材：粉肠1挂、香菜10g、酱油15ml、酒10ml、姜1块。

2、将粉肠切成长段洗净，姜切小片，香菜切小段备用。

3、锅中倒水，放入姜片，放入粉肠煮约50分钟，等到粉肠可以用筷子穿过，即可取出，将粉肠切小段摆盘，上面撒上香菜即可。

粉肠的做法 粉肠怎么做好吃

1、首先粉肠里加入两勺淀粉，将粉肠清洗干净，清洗时不需要像猪肠一样反复清洗，简单清洗下就好。

2、将每条肠子都这样打开，用水轻轻冲洗下，注意水不要太大，以免将里面的粉都冲掉了。

3、然后将洗好的粉肠拿出来，把每一段切成大概5厘米左右，之后将切好的粉肠调味，加入两勺生抽，一勺蚝油，小半勺盐，适量胡椒粉，然后搅拌均匀，最后再加入少量花生油，继续搅拌均匀，并腌制半个小时。

4、接着将蒜头切成片，然后将沙姜切碎，如若没有沙姜可用普通生姜代替，之后往砂锅里倒入油，直至油温热了，便可放入蒜和沙姜炒香，炒香以后便可倒入粉肠翻动几下，然后盖上锅盖，用小火焗5分钟，之后再将粉肠翻动几下，并加入青红椒和葱段继续翻动，然后盖上盖子再焗两分钟，并浇少量花雕酒，之后便可以食用了。

爆炒粉肠怎么做好吃

1、准备材料：蒜苔5根、大红椒1个、酱油适量、酒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量；

2、将粉肠焯过水，并切好；

3、蒜苔切段备用；

4、开火，在锅里放入油，再加入蒜苔翻炒；

5、放入盐微熟后，出锅备用，锅里留底油备用；

6、加入姜、蒜爆香；

7、再加入粉肠爆炒；

8、把蒜苔倒进去，放入酱油和耗油翻炒，最后加少量的酒焖一下即可。

怎样蒸粉肠该怎么做好吃

好吃的蒸肠粉做法：

准备材料：肠500克，油适量，盐适量，酱油适量，蒜头适量。将粉肠洗净并切成段状。将蒜头剁碎。加入少许盐。加入少许的酱油搅拌均匀。放入锅中蒸十分钟即可。

粉肠怎么做好吃

• 粉肠怎么做好吃
• 材料粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。做法1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面，用手反复地抓掸激侧刻乇灸岔熏唱抹挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。3.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗。4.关水以后，放上1勺生粉。5.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。6.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。7.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。

猪肝粉肠瘦肉汤怎么做好吃，猪肝粉肠瘦肉汤

• 主料猪肝250克粉肠250克瘦肉200克辅料姜适量油适量盐适量步骤1.把肉洗净2.切好放姜和油盐下去3.把肉抓一抓4.放油5.姜煎一下后，放半碟水下去煮开6.水煮开倒猪掸海侧剿乇济岔汐唱搂杂下去7.倒完肉马上放盐8.水一开马上关火，不然肉会老

香炒瘦肉粉肠的做法，香炒瘦肉粉肠怎么做好吃

• 主料粉肠250克瘦肉200克黑白芝麻适量蒜头2瓣辅料油适量盐3克生抽2匙蚝油1匙生粉5克 步骤香炒瘦肉粉肠的做法步骤11.电压力锅先压好莲藕粉肠汤香炒瘦肉粉肠的做法步骤22.将粉肠捞起，滤去汤汁香炒瘦肉粉肠的做法步骤33.切成小段香炒瘦肉粉肠的做法步骤44.锅里热油后怠功糙嘉孬黄茬萎长联，将蒜末煮油锅中爆香，然后倒入事先用生粉腌制的猪肉炒香香炒瘦肉粉肠的做法步骤55.然后再倒入粉肠炒，最后加入少许盐、生抽、蚝油翻炒即可上锅香炒瘦肉粉肠的做法步骤66.装盘

瘦肉汤的做法，猪肝粉肠瘦肉汤怎么做好吃

• 主料粉肠80克猪肝80克瘦肉80克辅料油适量盐适量姜适量葱适量步骤1.买回来的食材洗好，2.切好，3.瘦肉用少量油盐和生粉拌一下，4.锅下水，煮开，5.把粉肠放下去煮一会，6.下猪肝，7.下腌好的瘦肉，8.用筷子搅一下，9.下葱花，煮开，10.加甫袱颠惶郯耗奠同订括适量盐调味就可以了~小贴士猪肝一定要先下，因为猪肝和瘦肉都是比较容易熟的~