微波炉烤鱼的做法视频(微波炉烤鱼视频教程)

微波炉烤鱼是一种快速、方便而且健康的烹饪方法，下面介绍一种简单易行的做法：

材料：

– 鱼片 200克

– 葱姜蒜少量

– 料酒适量

– 盐适量

– 白胡椒粉适量

– 生抽适量

– 蚝油适量

– 红油豆瓣酱适量（可选）

步骤：

1.鱼片洗净晾干水分；

2.鱼片用盐、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、红油豆瓣酱等调味料腌制20~30分钟；

3.将葱姜蒜切成末；

4.在适合的烤盘上铺上一层锡纸，将腌好的鱼片放于上面，撒上葱姜蒜末；

5.将烤盘放入微波炉，选择高火烤7~10分钟（具体时间根据微波炉的不同而异，建议先烤5分钟后再观察，根据实际情况调整时间）；

6.取出烤盘，用筷子轻轻揭起锡纸，将锡纸和葱姜蒜末全部取走即可。

小贴士：

1. 调味时可以根据个人口味添加适量的姜片、蒜片、香菜等调味料；

2. 烤盘上需要铺锡纸，是为了减少鱼片的变形，同时可以避免鱼肉与烤盘粘连。建议将锡纸叠上三层，这样可以贴合鱼片更紧密，不易翻滚和溅出汤汁，同时便于取出；

3. 如果想使鱼片更加香脆，可以在烤盘上刷一层油，在烤之前将鱼片裹上少许干淀粉，再放入烤盘中；

4. 烤制过程中，建议每分钟打开微波炉门观察一下鱼肉的熟状，避免烤糊或者烤不熟；

5. 烤鱼出炉后，立即蘸上酱料即可。可以根据个人口味和爱好来制作酱料，比如蒜茸、香葱、柠檬汁、辣椒油等都可以作为酱料的配料；

6. 若家里没有微波炉或大小不够，可以将鱼片放入烤箱中，用高火烤制，烤的时间为5~10分钟即可，操作步骤类似。

总的来说，微波炉烤鱼是一种快捷方便的烹饪方式，但是在操作过程中需要注意切忌过度烤制，否则鱼肉会变得干燥硬和焦黑。

材料主料：鱼干8条；辅料：葱15克、姜15克、酱油1勺。

微波炉烤鱼干制作步骤：

1、小鱼干提前泡水，洗净，排入盘中。

2、葱姜切好备用；

3、葱姜放在鱼干上；

4、加入酱油，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，放入微波炉中高火15分钟即可。

材料主料：刀鱼；辅料：葱少许、盐、糖、酱油、料酒微波炉烤鱼1现将鱼用所有辅料研制，时间越长越入味。记得要翻面哦。2腌好的鱼放在微波炉专用烤架上，铺锡纸是为了不淌汁和不粘连烤架，也可不用，记得刷油。3摆放整齐，放进微波炉里。4微波，正面5分钟，背面五分钟。5烤好了嘴馋吃掉了，忘了拍照片。以后会补！真的非常香小尝供佰佳脂簧拌伪饱镰贴士锡纸放入微波时，一定要看着确保没有火星才可以，要注意安全，第二波时我就发现有火星出现，就把细致撤掉了。

主料黄花鱼6条辅料葱姜蒜料酒酱油五香粉孜然盐味精微波炉烤鱼的做法步骤1. 把鱼去内脏洗干净，改花刀，备用。2. 用准备好的调料(葱、姜、蒜、孜然、料酒、酱油、盐、味精、五香粉)把鱼淹40分钟。3. 把鱼身摸上油(本人沪长高短薨的胳痊供花用的玉米油)放在烤架上，放入微波炉里烤30分钟就好了。我家的微波炉有烤鱼的档，所以我直接选的烤鱼。中途翻2次，再补刷2次油。

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