素炒蘑菇的家常做法？

所需材料：

1. 鲜蘑菇 200克

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、食用油适量

做法步骤：

1. 准备好食材，洗净切片备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入蘑菇煸炒，炒至蘑菇出水，水分收干。

4. 加入青椒和红椒，翻炒均匀。

5. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，翻炒均匀即可。

炒蘑菇时要用大火快炒，以保持蘑菇的鲜嫩口感。另外，如果喜欢口感更加香脆，可以在炒蘑菇之前，将蘑菇切成薄片，这样炒出来的蘑菇更加入味，口感更加脆爽。

清炒蘑菇最正宗的做法？

食材:

香菇，白蘑菇，茶树菇各适量、胡萝卜一个、大蒜籽香葱各适量、生粉白糖各少许。

步骤

1、首先需要把香菇，白蘑菇切片，茶树菇只需分成一棵棵就好。

2、然后再把胡萝卜切片，香葱切段，大蒜去皮切碎。

3、然后将锅烧热放猪油爆香大蒜，没有猪油用植物油也可以啦。

4、再把蘑菇放进去开大火爆炒。

5、一般炒二分钟就炒软，蘑菇也炒出了水分。

6、此时把胡萝卜放下去炒，胡萝卜一般稍稍炒一下就好。

7.放盐放点鸡精和淀粉水，盖锅盖一分钟。大火入味，关火，撒上香葱。

8、装盘开吃啦，味道鲜味，营养又养生的素炒蘑菇完美收工

素炒蘑菇的家常做法

材料：蘑菇，红辣椒，淀粉，盐，豆瓣酱，老抽，生抽。

步骤：

1、蘑菇洗净挤水，撕成条。

2、油锅热油，放干红辣椒。

3、放豆瓣酱，炒香。

4、放蘑菇，生抽，盐。

5、尝尝偏咸一点，白水放适量淀粉搅拌开，导入勾芡。

6、翻炒数次，3分钟左右，放一点点老抽即可出锅。

素炒蘑菇的热量是多少

以100克可食部分计，素炒蘑菇的热量是205大卡，即857千焦，单位热量适中。每100克素炒蘑菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。

做法：

1。将蘑菇洗净，并用热水将其小烫片刻。

2。开火，热油，放入葱姜蒜烹炒片刻。

3。将蘑菇从水种捞出，去除大部分水分，放入锅中用大火炒，待其入味，放入调料即可。

素炒蘑菇怎么做

炒素炒蘑菇

主料：蘑菇150克

辅料：香菇50克

调料：色拉油50克、酱油20克、黄酒15克、白砂糖15克、淀粉8克、香油5克。

做法：

1、将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

3、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

素炒蘑菇怎么做好吃

主料：蘑菇150克

辅料：香菇50克

调料：色拉油50克、酱油 20克、黄酒 15克、白砂糖 15克、淀粉8克、香油 5克

制作流程：

1、将蘑菇、香菇洗净，去蒂，分别切片。

2、锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒。

3、加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味。

4、加入素汤100毫升，烧沸后勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。

蘑菇胡萝卜素炒炒炒怎么做

• 蘑菇胡萝卜素炒炒炒怎么做
• 用料 蘑菇（据说叫草菇） 十几只 胡萝卜 一只 青椒 一大只 大蒜 三瓣 小葱 生抽 盐 蘑菇胡萝卜素炒炒炒的做法 胡萝卜切薄片，蘑菇对半切，青椒切丝，蒜切碎，葱切碎。锅里放凉水，烧开后加入蘑菇胡萝卜煮熟（别煮太久，后面还要炒，不然会太烂），捞出来。锅里加油，小火，加入蒜末，炒香后加入青椒，转大火，炒出辣味后放入蘑菇和胡萝卜，翻炒。快熟筏乏摧何诋蛊搓坍掸开的时候加盐和一丢丢水，使盐更容易入味。小贴士素菜随意混搭。

的做法4种，素炒蘑菇怎么做好吃

• 素炒蘑菇小清新 斋素 家常菜这个蘑菇我还真不知道它叫什么名字，只是觉得它炒菜，做汤，味道都很不错食材蘑菇250克油适量盐适量葱适量姜适量大料1个料酒适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1蘑菇去根洗净2葱姜大料准备好3热油炒香葱姜大料，下入蘑菇，倒入料酒4到酱油、放盐，收汤5淋上香油出锅了53小贴士炒蘑菇一定要放料酒，和大料，这样才能去除土腥味，炒到汤汁变少，蘑菇变瘦，就可以出锅了~