大芋头家常做法？
一、用料：
大芋头、白砂糖、水、油。
二、做法：
1、将荔浦芋头削去表面的皮，洗净。用刀切成大厚片，再改刀切成长条状。
2、锅内倒油，将油烧热，用筷子测试下油温，放进去会起密集的小泡泡，然后倒入芋头条炸。
3、炸到芋头条外皮黄黄的，脆脆的，即可捞出沥油。
4、取一口干净的锅，倒入清水，放入白砂糖慢慢熬煮。(水不要放太多，因为太多了，糖浆比较难熬。火力也不宜过大，火力太大糖浆容易熬过，容易糊。)
5、煮至糖变得浓稠，起密集小泡泡的时候，倒入炸好的芋头条。
6、关火，慢慢翻炒至芋头起砂。
7、这道反沙芋头就做好了，芋头外面包裹着白白的糖霜，特别的好吃。
大芋头最简单清蒸做法？
食材：芋头 300克、小葱 2根、轻盐原汁酱油 2勺、姜 1片、蒜 3瓣、小米辣 1个、香油 1小勺、食用油 2勺。
做法：
1、准备食材。
2、芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。
3、小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈。
4、芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。
5、姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺轻盐原汁酱油。
6、加入1小勺香油搅拌均匀成料汁。
7、将料汁浇在蒸好的芋头上。
8、锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。
9、小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用。
10、将葱油趁热浇在芋头上。
11、撒小葱绿。
南方大芋头做法
红烧芋头肉：
原料：芋头300克、五花肉500克、蒜4瓣、油适量。
调料：酱油半碗、高汤两碗、糖一大勺。
做法：
1、芋头去皮后切块，五花肉切块，分别放入加热的油中过一下油。
2、锅内放入全部的调味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分钟，在放入芋头煮10分钟左右即可。
芋头汤的做法大全有图，怎么做家常芋头汤好吃
- 芋头汤的做法大全有图，怎么做家常芋头汤好吃
- 蒜香芋头排骨汤材料肉排骨250g芋头1颗蒜头12瓣红葱头3瓣芹菜珠适量柴鱼粉适量白胡椒粉适量做法1肉排骨用滚水川烫洗净，芋头去皮切滚刀块，蒜头剥去薄膜备用。2红葱头切片放入油锅中炸至略为呈金黄色，快害怠愤干莅妨缝施俯渐速取出放在餐巾纸上沥干备用。3汤锅加水放入肉排开大火煮滚后，转中小火放入蒜头(整颗不需拍碎)， 煮约20~30分钟排骨软后放入芋头续煮约10分钟汤呈现浓稠。4加入柴鱼粉调味，起锅加少许白胡椒粉、芹菜珠、红葱酥即完成。
芋头冰的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料玉米淀粉1大匙芋头冰的做法1.将冰凉甜芋压成泥状(含汤汁可)备用.2敞肌搬可植玖邦雪鲍磨.鲜奶油打至7分发，加入1打匀，再加入后放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复3.4次即可取出成品开吃！
芋头粉怎样炖的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 芋头400克 猪肉100克辅料粉条适量 油适量 盐适量 酱油适量步骤1.芋头去皮洗净切片。2.猪肉切片。3.葱切葱花。4.锅里油热加入猪肉煸炒。5.加入葱花炒香。6.加入芋头翻炒。7.加入酱油翻炒。8肌胆冠感攉啡圭拾氦浆.加入适量水，加入粉条炖煮至汤汁收干加盐调匀。9.装盘上桌。
芋头扣肉的做法大全，怎么做芋头扣肉好吃
- 芋头扣肉的做法1.五花肉切成块，冷水入锅，加姜片、八角同煮，煮开后再煮大约5分钟至熟就好2.捞出洗净晾凉3.蜂蜜和水1:1兑号，在五花肉上均匀刷一遍后晾干水分4.香芋一个，清洗去皮5.切成厚薄均匀的片，请忽略我的刀工6.油锅烧热，放芋头片进去炸至两面金黄7.刷过蜂蜜水的肉也放进去炸，此时有点恐怖，会有油溅出，请一定小心8.炸好的芋头片和肉9.把炸好的肉也切成和芋头片同样厚度的肉片10.蚝油、生抽、糖、盐、蒜蓉、南乳汁调成料汁，我没放盐也ok，蚝油、生抽和南乳汁都有盐分的，家里只有南乳汁，有腐乳的就选用腐乳好了11.找一个碗，一片芋头一片肉摆好12辅伐滇和鄄古殿汰东咯.把料汁浇在上面13.将装好肉和芋头的碗放入电饭煲，选择蒸煮功能，蒸一个半小时左右，蒸好后拿个盘子盖在碗上，倒扣过来就好了，烫2棵花王摆在周围，等肉吃完了用汤汁拌一下也很好吃的，一点不浪费
芋头咸饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料芋头300g辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量胡萝卜适量洋葱适量芹菜适量猪肉适量味精适量步骤1.芹菜、胡萝卜、洋葱、猪肉、毛芋头洗干净都切成小丁，2.大米淘洗一遍，沥干水分。3.锅中加油烧热，下入猪肉丁炒至微黄。4.放入料酒和生抽，下入芋头、胡萝卜、芹菜、洋葱丁大火翻炒至蔬菜表面变软。5.放入大米继续大火翻炒至米粒干爽。6.倒入电饭煲，添加适量盐。7.加入比平常做米饭微少的热水。8.按下米饭键。9.待程序结束后，打开锅盖，加入味精调味即可。小贴士猪肉最好选用肥瘦相间的，这样炒制的过程中不容易沾锅，而且口味更香醇。
芋头丁的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料 荔浦芋头（带皮）930g老冰糖（多晶）适量肉桂粉（可略）3g香芋丁的做法 （敏感戴手套）切4～5mm的丁。香芋丁的做法 步骤1切好的。香芋丁的做法 步骤2少许食用油、冰糖入锅。香芋丁的做法 步骤3加入适量水（多少无要求，多了时间久些而已），熬化了、中小火、不停搅动哟。香芋丁的做法 步骤4中小火、不停搅动、琥珀色了！香芋丁的做法 步骤5倒入芋头、肉桂粉、加入适量水，水量超过芋头1cm！太多水芋头煮化了，没口感了。香芋丁的做法 步骤6中火、全程沿锅边轻轻搅动，否则易碎！可盖盖焖3～5分钟，很好熟的，尝试一下熟度。香芋丁的做法 步骤7收汁儿时，喜欢稀的，汁多点儿；我收的干些。香芋丁的做法 步骤8来一勺！可以放干净的保鲜盒密封，入冰箱冷藏3～5天。香芋丁的做法 步骤9做了个派！香芋丁的做法 步骤10小贴士1.火候掌握好分寸，别煮化了，搅动手法轻柔的。2.冰糖别熬苦了，中小火、不停搅动。
荔浦芋头的做法大全是哪些
- 原料：小排骨300克,芋头400克,蒜2瓣 做法：1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热虎贰港荷蕃沽歌泰攻骏油炸至上色捞出。 2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。 3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。 4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。大枣具有健脾、益气、补血的功效，能够使血脉通畅，增加皮肤的营养。这两种食物搭配在一起，相得益彰。排骨汤能够滋阴润燥，骨头中的骨胶原对营养皮肤也有一定的功效。其实，您也可以在汤中加入适量的枸杞，它有滋阴益肾的作用，而肾为先天之本，可以对皮肤从深层次进行调理。椰汁西米芋头露材料：泰国西米2两、本地西米2两；芋头一个，大约1斤；椰浆一罐，牛奶一盒，冰糖4两。制作过程：1、把芋头去皮，切成丁。2、把西米轻轻洗一下。3、烧一大锅水，水开后把芋头全部放进去煲半小时，再把西米放进再煲半小时，加椰浆一起煲，煲到芋头已经很粉了，西米也变成透明，就把牛奶倒进，把冰糖放进一起煲10分钟，就可关火上桌了。这个甜品热吃也好吃，冻吃也好吃，既香又滑。
炒芝麻芋头丁的家常做法大全怎么做好吃视
- 糖炒芝麻芋头丁的做法1.芋头一个2.去皮3.芋头用不了那么多肠罚斑核职姑办太暴咖，只一点点就行，其余的煮着吃4.烧油下入芋头丁5.油炸6.炸熟7.沥油8.炸好的芋头丁9.倒出多余的油，放进白糖10.小火将糖炒化11.倒进炸好的芋头丁12.翻炒均匀13.倒进芝麻14.炒匀15.将芝麻和糖全裹在芋头丁上16.即成
煲芋头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料猪大排350克辅料芋头400克调料葱乏搐催诽诎赌挫涩旦绩5克姜5克芋头煲怎么做的做法材料集合图：1.排骨尽量切小块些，放在砂煲中，加入半砂煲冷水2.将水煮沸后关火，排骨捞出，血水弃之3.再入半砂锅热水，放入排骨，水要没过排骨。将大葱段和姜片放入，大火烧开转小火煲至排骨八九分熟，大概煲了一个小时左右4.将芋头切小方块，下入砂锅中，放入盐，继续小火煲一个小时左右5.煮至芋头入口即化，吃时撒上小葱花即可
