糖是怎么做的？

你好，糖的制作方法有很多种，以下是其中一种常见的方法：

1. 原料准备：糖蔗或甜菜根是糖的主要原料，需要经过清洗、去皮、切碎等处理。

2. 提取汁液：将处理好的原料压榨或研磨，提取出汁液。

3. 澄清汁液：将汁液加热，加入清澈的鸡蛋清和石灰水，搅拌均匀，使汁液中的杂质和杂物凝固在一起，形成浮渣，然后将浮渣去掉，得到澄清的汁液。

4. 浓缩煮沸：将澄清的汁液加热，使其浓缩，水分蒸发掉，直到浓缩成糖浆。

5. 结晶：将糖浆冷却，搅拌，使其结晶，形成糖晶。

6. 脱色晾干：将糖晶洗净，去除杂质，然后晾干，待糖晶变干后，用机器脱色，使其变为白色。

7. 包装：将脱色后的糖晶包装，成为我们日常生活中使用的各种糖类产品，如白糖、红糖、葡萄糖等。

糖怎么做简单又好吃不用黄油和棉花糖？

糖简单又好吃不用黄油和棉花糖做法

用料

棉花糖 200g

奶粉 100g

花生 适量

做法步骤

1、准备原材料，棉花糖，奶粉，花生（我直接从超市买的卤味花生）必备的可可粉和蔓越莓可根据自己口味添加。

2、取200g棉花糖放进硅胶容器，进微波炉里转45-60秒。

3、取出后加入100g奶粉和适量去皮的花生。

4、搅拌均匀。如果搅拌过程中出现凝固，就再放进微波炉里转15秒左右，拿出继续搅拌。将搅拌均匀的糖糖压平至饼状，放进冰箱冷藏室。

5、冷藏1小时左右取出，切成粗细均匀的长条。

6、再根据自己的需要切成小块。

7、外面裹一层糯米纸。

8、装进糖袋。

9、封口。（可以用夹头发的直板夹封口呢，超好用）

10、封好。

红糖姜水的正确做法熬多久

红糖姜水的正确做法熬15分钟。取出小块儿生姜和30~50g红糖，把生姜切丝放入锅中，加入清水烧开。煮到锅中的姜开始慢慢发黄以后，把备好的红糖放入锅中调匀。使红糖全部化开，再用小火慢慢熬制15分钟。这样一道美味的红糖姜水就制作好。

红糖姜水可以有效驱寒，防止感冒。特别是对于风寒引起的感冒非常有效，但如果是热性引起的伤风不适合饮用。并且这道饮品比较温和，大部分人群也比较适用，特别是在寒冷的冬季，如果受了风寒，喝一杯红糖姜水，这样可以达到驱寒的作用。

家常做法正宗红糖包子怎么做

红糖包子的具体制作方法如下：

主料：面粉，辅料：酵母，适量红糖。

1、面粉加酵母揉成光滑面团；

2、至面团饧发两倍大小；

3、饧发完毕面团揉成长条；

4、将面团分割成大小合适的剂子；

5、取出面团，擀成面皮；

6、面皮上放适量红糖，并将红糖包起来；

7、用干净的梳子在刻出花纹；

8、将包子放至蒸锅蒸熟；

9、出锅即可。

咸金桔传统做法要糖吗

食材：金桔两斤、盐一包、油适量、盐适量、葱适量。

步骤：

1、煮好一锅稀盐水，放凉后将金桔放入泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。

2、将瓶子用开水煮并晾干，也可以用干净的布擦干。

3、以放一层金桔撒一层盐的方式将晾干的金桔放入瓶内。

4、将瓶子密封等待三个月即可。

可乐鸡翅的做法炒不炒糖色

可乐鸡翅所需材料：鸡翅500克、可乐一罐、葱、姜、油、盐。

可乐鸡翅不炒糖色的做法步骤：

1、将鸡翅中处理干净，稍煮一下，把血水去掉；

2、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒5分钟；

3、倒入可乐，以没过翅中为宜；

4、大火烧熟，再以小火慢炖十分钟加盐即可。

可可花生牛轧糖最正宗的做法

1、将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟。

2、出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用。

3、称取所需分量的奶粉和可可粉。

4、混合过筛。

5、然后拌匀，备用。

6、将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用。

7、将所需黄油倒入不粘锅中。

8、小火加热至黄油融化。

9、倒入棉花糖，继续用小火加热。

10、边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火。

11、倒入混合好的奶粉和可可粉。

12、快速搅拌均匀。

13、倒入花生。

14、搅拌至大多数花生都粘合上。

15、将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀。

16、然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整。

17、放至成型后倒出。

18、切成合适大小即可，也可按照喜好包上糖纸保存。

麦芽糖做花生糖的做法求配方

主料：花生仁1000克、白糖750克、花生油50克、麦芽糖500克、生姜。

做法：

将花生仁挑净，淘洗干净沥干水，放炒锅内置小火上炒熟出锅，去膜，放平板上用木棍碾过，分成2瓣或4瓣。将花生油倒入锅内，置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入，加入清水300克，改用小火，把糖煮溶。待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中搅匀。等花生仁搅匀了，然后再加一些芝麻搅匀。把搅成一团的花生糖浆倒出来，铺到准备好的椰丝上。然后用力把它压平整摊开，一大块花生糖就做好了，再切成小块就可以吃了。

求糖醋素菜的做法

凉拌糖醋紫甘

原料：紫甘蓝、香菜、盐、白糖、白醋、芝麻油、鸡精

制作过程：

1、将紫甘蓝每片剥下，放入清水洗净，并切成细丝。

2、将切成丝的紫甘蓝放入大碗中并加两勺盐拌匀，腌制十分钟。

3、腌制结束后用清水冲洗干净并沥干。

4、将沥干的紫甘蓝放入碗中，加两勺白糖和一勺白醋并加入鸡精和芝麻油。随后加入一把切碎的香菜。用筷子拌匀即可。

求糖醋排骨的做法

材料：

小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大料2个、葱段、姜片各适量、盐

1、、取来汤锅，注入清水，小排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、血沫，放入葱段，姜片，大料，转小火炖制30-60分钟，这样炖一下还可以顺便喝到排骨汤。

2、排骨煮好后捞出，放在一边控控水分。这时我们做一碗调味汁，1勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋、5勺清水，按照这个比例做好味汁就可以了，调味汁的多少要根据你的排骨多少来调整。喜欢不同口味的也要根据自己的需要增减调料。

求糖醋素丸子的做法

一，材料：

1、主料：素丸子400克。

2、辅料：大葱一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、盐一小勺、糖适量、淀粉一勺、醋适量、鸡精一小勺、水适量。

二，步骤：

1、在碗中放入适量番茄酱、盐、生抽、糖、醋、鸡精、淀粉和水，调成糖醋酱备用；

2、将葱和蒜随意切成碎末盛入碗中装好；

3、向锅中倒油，大火将锅底烧热；

4、放入葱和蒜爆香，放入调好的糖醋酱，稍煮一小会；

5、放入素丸子翻炒，加入适量水；

6、放入少许鸡精，翻匀出锅即可。

鸡蛋牛奶QQ糖布丁的做法

材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。

做法：

1、白糖50克放入锅中小火溶化。

2、溶化到深色的时候，加入热水搅拌，即是焦糖 。

3、焦糖倒入合适的容器内，放入冰箱冷藏一会儿。

4、将蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停搅拌直至QQ糖溶化。

6、过滤，倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱3个小时后即可。