红薯面条的家常做法(地瓜面条怎么做好吃又简单)

红薯面条怎么做?

步骤/方式一

红薯面用开水烫 加少量碱面,不要倒太多热水,最后揉时可以再加少许白面粉,揉成比较硬的面团,然后放保鲜袋。

步骤/方式二

接下来开始和白面。 里面放勺盐,煮时不容易烂,面也要和硬一点,以自己最大的力度能揉成团就行,揉好也装保鲜袋,把两份面团放到盆里,加盖醒半个钟左右。

步骤/方式三

.面团都准备好了就开始准备料汁,面好吃多数靠料汁。? 看着是不是很美味! 碗里放盐,酱油,芝麻盐,醋,加开水搅拌均匀,半颗大葱切碎,两三个香菇切细丝,另起小锅放入适量油,葱放进去爆香,加香菇,炒出香味,加适量盐,五香粉翻几下,趁热倒进调料碗里,再切颗香菜放进去,点几滴香油,放一小勺亚麻籽油,还有一小把烤熟的花生仁。

步骤/方式四

把两块面团拿出,白面团稍微揉下擀开,像包汤圆一样,把黑面团包进去,按扁,擀成自己喜欢的厚度,再切成自己喜欢的宽度面条,擀的时候撒些玉米面防粘。

步骤/方式五

最后就是煮面条了 烧水的时候把青菜摘洗干净,水开后把青菜和面条一起放进去加盖煮,一开始不要搅拌,开锅后再慢慢把面条搅开,因为自己擀的面不加添加剂,容易烂,也容易熟,面条搅拌开后再煮一分钟就可以捞出了,捞出加料汁即可

红薯面条怎么做着好吃?

红薯面条的做法:

【主料】白面粉150g、红薯面100g

【辅料】青瓜片适量、辣椒圈适量、蒜泥适量、生抽少许、盐少许、芝麻酱少许、醋少许、香油少许

步骤:

1.白面粉150克,用75克温水揉成面团;

2.红薯面100克,用60克温水揉成面团;

3.将白面团压扁包入红薯面团,按压后开始擀面团,撒点面粉防粘;

4.擀成面皮后对折,切成面条,用保鲜膜盖好备用;

5.菠菜放开水锅里烫一会儿,盛出备用;

6.一勺芝麻酱,将蒜捣成泥,和芝麻酱拌在一起,加少许温水;

7.蒜汁里放入盐,生抽,醋,香油,喜欢吃辣的可以放点辣椒油;

8.开始煮面,煮熟就可以盛出来,喜欢吃凉的可以过下水;

9.依次放入青瓜圈,蒜汁,香菜,拌匀即可。

饭店里卖的炒红薯面条是怎么做的

香葱素炒红薯面制作方法:

1、将洗干净的葱切成段,蒜瓣与葱段进行混合,放入碗中;

2、红薯面500g,视个人饭量而定。将准备好的红薯面煮熟,放入盘子中等待翻炒;

3、倒少量油,油热后将葱段、辣椒倒入锅中煸炒至有蒜香味;

4、放入红薯面,细细翻炒,放入辅料等;

5、等到有香味后,出锅。

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早上7点吃了一个红薯一瓶酸奶 三个小后时吃一个玉米,,一个半小时后吃一碗面条会不会胖

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