蒜蓉粉丝蒸大虾的做法？

食材准备

虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉、

制作步骤

1.虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。

2.蒜切蒜蓉，锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。

3.最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉，再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。

蒜蓉粉丝的家庭做法？

用料

娃娃菜 2颗

剁i椒 1勺

大蒜 1头

香葱 适量

豌豆粉丝 1把

白糖 1茶匙

生抽 1勺

耗油 1勺

盐 适量

老抽 1勺

水 适量

做法步骤

1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水

2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用

3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀

4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝

5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。

6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油，即可

买现成的蒜蓉粉丝扇贝的做法

蒜蓉粉丝扇贝的做法：

1、买来的扇贝；

2、温水泡好的粉丝；

3、剥好的蒜瓣；

4、把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟；

5、开始铺粉丝，底下一层上面一层；

6、把粉丝上下全铺好；

7、切好的蒜泥和葱花；

8、锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火；

9、等蒜末凉了之后倒入味达美；

10、蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可；

11、将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰。

蒜蓉粉丝的做法

第一、 粉丝用凉水浸泡一个小时左右，锅里烧开水，把粉丝放进去煮一分钟快速捞出来放进凉水里，然后控干水分装进盘子里。

第二、 炸一些辣椒油放进碗里，加上一点耗油、一点香油，再加点味素，然后加入一些拌凉菜酱油调和好，喜欢吃芝麻的再撒点熟芝麻进去。

第三、 大蒜多一些，去皮之后用刀切成大蒜末。锅里倒一点油烧热，小火，把蒜末放进去翻炒，大蒜末的香气刚刚出来的时候关火。

第四、 刚刚调好的汁倒在粉丝上面，然后把大蒜末浇在上面，撒一些葱花，一道好吃的蒜蓉粉丝就做好了。

蒜蓉粉丝虾怎么做

食材用料：青虾12只、粉丝一把、大蒜一头、剁椒一勺、小葱一根、盐少许、耗油一勺。

制作步骤：

1、将虾洗干净剪去头，去掉外皮，只留尾部；

2、用刀将虾从背部划开铺平；

3、粉丝用冷水浸泡片刻，泡软即可；

4、蒜剁成蒜蓉；

5、泡软的粉丝用剪刀剪断，平铺在盘子上；

6、把虾均匀的摆在粉丝上；

7、锅烧热放入适量的油，放入蒜蓉炒香；

8、加入一勺剁椒；

9、加入耗油和少许盐翻炒均匀；

10、加入少许水煮一分钟，关火；

11、用勺子把炒好的蒜蓉淋到虾上；

12、放入蒸锅中，大火蒸八分钟；

13、蒸好后拿出，撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝怎么做如何做好吃

蒜蓉粉丝的具体做法：

一、主料：

粉丝、蒜蓉。

二、辅料：

葱花。

三、具体做法：

1、先用一盆清水把粉丝浸软，大蒜切成蒜蓉。

2、葱切成葱花蒜蓉用油爆香，捞起备用。

3、粉丝装碟，倒些许麻油，倒些许刚才爆香的蒜蓉，水开入锅蒸至熟透。

4、剩下的蒜蓉加入鸡粉和蒸鱼酱油调味。最后倒入熟透的粉丝上，拌匀，撒上葱花即可。

蒜蓉粉丝蒸龙虾怎么做好吃

一。原料波士顿龙虾1只、大蒜5头、粉丝1捆、香油适量、盐适量。

二。做法：

将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，另一半放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合；粉丝放入冷水中浸泡1分钟，锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火；将粉丝和适量水捞出，放入适量的高鲜头道酱油和香油、少量盐搅拌均匀，将粉丝捞出；龙虾一分为二，洗干净后，将半只摆在装有粉丝的盘子上；在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟；放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火；取出后，将香碎撒在龙虾上。锅中放入橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上。取适量鱼籽摆在龙虾上即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法

1、准备材料：娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量；

2、 将粉丝用温水泡十几分钟，泡软后捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上；

3、 大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁；

4、 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上；

5、 将盘子放入蒸锅中，锅开后大火蒸12分钟左右，即可出锅；

6、再在粉丝上面撒上红甜椒、香葱末即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝虾

食材：虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。

步骤：

虾去掉泥肠，用盐、胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲，方便造型；粉丝冷水浸泡一下捞出沥干；蒜切蒜蓉，锅内放油，爆香姜末、葱末，倒入蒜蓉，加入少许盐，炒匀备用；盘子上先放一层粉丝，再码放一层虾，依次放置摆盘，在盘子中间放上蒜蓉，蒸制五分钟即可。

蒜蓉花甲粉丝怎么做好吃

材料：花甲700克、绿豆粉丝100克、大蒜1头、油5克、盐3克、酱油3克、香油2克、香葱适量。

做法：

1、花甲先用清水冲洗干净，去掉泥沙；

2、绿豆粉丝加温水泡软，用厨房剪刀剪一下，使粉丝不要太长；

3、蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉，最好使用压蒜器，如果没有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴两滴香油锁住蒜香；

4、粉丝中加入少量盐、酱油和油，和蒜泥一起搅拌均匀；

5、将蒜蓉粉丝铺在烤盘下面，上面放花甲，之后用锡纸包上；

6、将烤盘放入炸锅中，选择自主程序，210度烤30分钟；

7、烤制完成后取出烤盘，上面撒上香葱末点缀一下即可。

蒜蓉粉丝蒸排骨最正宗的做法

主料：排骨，粉丝。

配料：蒜蓉辣椒酱，大蒜。

步骤：1、排骨放到水里泡去血水，沥干水分备用。

2、排骨内放入柱候酱拌匀。

3、放入蒜蓉辣椒酱拌匀（有点辣，可少放），腌半小时以上。

4、粉丝泡软备用。

5、大蒜切末备用，大蒜用油炸香，备用。

6、把一半粉丝放入蒸盘的底层，放上入好味的排骨，再放一层粉丝。

7、粉丝上放入炸香的蒜蓉，上锅大火蒸20分钟，再闷5分钟即可。

蒜蓉粉丝虾煲干锅做法

1、泡发2把粉丝，虾开背去虾线，整个洋葱切块，姜切片，彩椒切成丁；

2、3头大蒜切成蒜蓉；

3、2/3的蒜蓉小火炸成金黄，倒入盛有1/3生蒜的碗中，加入蚝油、生抽、少许老抽调色，还有少许白砂糖提鲜；

4、锅中下少许油，加入生姜，倒入洋葱炒软；

5、转小火倒入粉丝，加入一半蒜蓉搅拌；

6、铺上虾，再撒上剩下的蒜蓉酱，开大火，倒入少许生抽调味，淋入黄酒盖上锅盖，大火3min，然后转小火3min；

7、做好后撒入彩椒丁，用砂锅或珐琅铸铁锅直接上桌，吃之前搅拌一下即可。