猪红家常做法？
用料：猪血200克、葱2根、姜3片、蒜4瓣、酱油10克、料酒15克、盐5克、辣椒
步骤：1.挑选新鲜的猪血，小火将猪血炖五分钟成血豆腐
2.将猪血豆腐切块状条形
3.蒜，葱，料酒准备好
4.锅内加油七成热下姜、蒜、辣椒炒香，下猪血豆腐炒下再加料酒、葱出锅。
广州阿叔猪红汤正宗做法？
步骤：
一，酝猪红 1.猪血切块，2-3公分大小， 2.锅内加水大火加热至80-90度，放入猪血。 3.调小火，酝5-6分钟至猪血熟透(可以捞出一块切开看看) 4.捞出放入冷水盆中浸泡。
二，炒韭菜 韭菜切段，1-2公分长 热锅冷油，放入韭菜翻炒1分钟左右即可，不可过熟。 盛出备用
三，煮汤 锅内少许油，中火，放入姜片，炒香姜片后加入水。 水煮开后，加入猪红，煮3-4分钟后，加入韭菜，煮开后关火。
四，调味 加入白胡椒粉，盐，调味即可。
炒猪红最正宗的做法
主料：猪红、生菜。
辅料：胡椒粉、蒜、水、盐。
做法：
在锅中放油，等待油热后，将蒜暴香；将猪红放入有蒜末的锅中，小火过油，加适量的水；勾个欠，将盐放入；煮开后，倒入用手撕好的生菜里面；撒上胡椒粉，拌匀，即可食用了。
韭菜猪红最正宗的做法
材料主料：猪红300克、韭菜300克。辅料：料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、韭菜猪红。
1、猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。
2、锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。
3、加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。
4、加入适量生抽调味即可上碟。
韭菜炒猪红最正宗的做法
1、准备食材：猪红，韭菜，生姜，盐，花生油，白糖。
2、猪红放盐水中泡10分钟，捞起冲水洗净，再切块。
3、韭菜清洗过后切段，生姜切片。
4、炒锅放油，油热，放入姜片炒香后，下猪红中火煸炒。
5、煸至猪红变色加入韭菜，转大火翻炒至韭菜断生，加入白糖、盐调味即可。
猪红粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪红粥的家常做法大全怎么做好吃视频
- 法步骤1准备材料2腐竹、瑶柱提前用清水浸泡；大米用油和盐腌制；猪红用温水浸泡3锅里放入清水、腐竹和瑶柱，大火煲30分钟在右，倒入大米4水煮开后，转中火再煲30分护盯篙故蕻嘎戈霜恭睛钟后倒入猪红5再煲五分钟把猪红煮熟，下盐放葱和芜茜关火即可出锅
韭菜猪红汤的家常做法大全怎么做好
- 韭菜猪红汤的做法步骤1. 韭菜洗干净2. 猪红泡洗干净，3. 切5厘米的长段4. 切小块5. 猪血放入锅中6. 焯水，7. 然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水8. 姜去皮，拍碎，9. 放入锅中，小煎片刻，10. 倒入四碗水，烧开11. 放入猪红，钟12. 煮大约8－分钟左右，熟透，13. 加入韭菜，再一两分钟14. 调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精，15. 加入枸杞即可出锅食用。
猪红汤的家常做法大全怎么做好吃视频
- 猪红用清水冲洗干净，再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆腐同样切成2cm宽、5cm长的薄片。韭菜择去根部外皮，洗净后切成5cm长小段。大蒜洗净切片。姜削去外皮切成细丝。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入，用小火慢慢煎至成金黄色，再取出待用。锅中放入适量护亥篙酵蕻寂戈檄恭漏清水，大火烧沸后放入猪红片，待再次烧沸后汆煮1分钟，再捞出沥干水分，放入冷水中浸凉待用。将猪骨汤、嫩豆腐片和猪红片放入锅中，大火烧沸后放入姜丝和韭菜段。待再次烧沸后离火，调入盐和白胡椒粉，撒入蒜片即可。
小猪红薯豆沙包的做法，小猪红薯豆沙包怎么做
- 小猪红薯豆沙包主料中筋面粉450克、红薯泥260克、牛奶80克、酵母粉2毫升辅料红豆沙适量步骤1.将红薯去皮煮熟，用小勺子划散成泥，待温后使用。2.面包机桶内放入面粉450克和酵母粉2ml后启动面包机揉面和发面功能尝场佰渡脂盗拌醛饱互，将红薯泥慢慢地倒入面包机桶中。注：边搅拌边倒入红薯泥，这样面和的会比较均匀。3.根据实际情况慢慢地观察着面团的软硬加入温牛奶约80克。注：红薯泥含水量会有不同，因此加入多少牛奶不是一定。4.这是面团发好的状态，不要发过了，手指粘点面粉按下去不回缩，不塌陷就好了。5.将面团从面包机中取出，放倒案上，轻轻地揉搓成长条，揪成小剂子（每份约40克），松弛10分钟。6.取一份小剂子按扁，将四周捏薄，或用擀面杖擀薄，包入豆沙馅，收口朝向放，依次做好全部。注：皮子一定要中间厚四周薄，且皮要有一定厚度，小猪的顶部如太薄就会塌陷。7.取一份小剂子面团和一份豆沙馅揉在一起搓成细长条（如太湿用点干面，但面条一定是湿软才好粘住），切出三个小面团来做小猪的两只耳朵和一个鼻子。粘在包好馅的生坯上（也就是小猪的大头）；小猪的两只耳朵用手捏捏薄。嘴巴用一根细筷子粘点面粉开两个鼻孔。最后用手指沾点水，将黑芝麻粘到头顶，做为小猪的一双眼睛。8.依次做好，每个小猪生坯下垫一小张油纸，放入蒸格里，蒸锅里少倒点温水，将蒸格放上面，盖锅盖，静置10分钟；然后点火，中大火将水烧开，上气后再蒸12分钟，焖3分钟起锅。小贴士1.红薯泥含水量会有不同，因此加入多少牛奶没有一定，要根据面团定。2.皮子一定要中间厚四周薄，且皮要有一定厚度，小猪的顶部如太薄就会塌陷。
