五爷鸡丝拌面里的麻酱拌法？
和面。面里加一只鸡蛋和少许盐，和成稍硬的面团，饧发30分钟。
水开后加少许盐和油，放荷兰豆淖至断生晾凉，切丝。
鸡脯肉切块放入沸水中煮3~5分钟，取出放凉开水中浸泡至凉后撕成丝。
热油，放葱末姜末爆香，放番茄沙司、老干妈辣酱、芝麻酱、生抽、老抽和少许盐加一小碗水熬制片刻，放醋关火。
面团用压面机压成稍细的面条，下锅煮熟。
面捞到盘中，加鸡丝、荷兰豆丝和调好的酱汁，拌匀即可食用
麻酱面芝麻酱怎么调配？
麻酱面和芝麻酱都是以芝麻为主要原料的美食，不过它们的制作方法略有不同。下面是麻酱面芝麻酱的配方方法：
1. 麻酱面酱汁的配制：
（1）取适量的麻酱，放入碗中；
（2）加入适量的酱油，生抽、老抽各半，然后倒入一些醋；
（3）适量加入糖、盐等调味料；
（4）加入适量的水，搅拌均匀，直到麻酱稀释成为酱汁，可根据个人口味适量增减调料。
2. 芝麻酱的制作：
（1）取适量的芝麻，烤香；
（2）将烤香的芝麻放入研磨机或搅拌机中，加入适量的食用油；
（3）慢慢地搅拌，直到芝麻磨成细腻的酱状；
（4）加入适量的盐、糖、醋等调味料，搅拌均匀即可。
以上是麻酱面酱汁和芝麻酱的制作方法，可以根据个人口味调整配方。在食用时，可以将麻酱面酱汁和芝麻酱混合使用，搭配面条或其他食材食用。
麻酱拌面的做法
材料：面条、麻酱、花椒、蒜泥、盐、油、酱油、陈醋。
步骤：
1、麻酱加水一比一和盐调稀，向同一个方向搅拌，调成麻酱糊。
2、锅烧热放油，油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火，热油遇到酱油会蹦油，放完酱油大约两到三秒就关火。
3、面煮好后放在冷水里，或用冷水冲。
4、面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，充分拌匀即可食用。
洋葱芝麻酱拌面的家常做法
材料：挂面400克、洋葱半个、青菜适量、芝麻酱2勺、油适量、酱油适量、温水少许。
做法：
1、将用料准备好，锅中煮水至开，滴几滴油把青菜焯熟，放入面条煮熟；
2、将煮熟的面条捞出，泡于凉开水中，另外将2勺芝麻酱、少许温开水、酱油和花生油一起搅均备用；
3、洋葱切丝，炒锅下油烧热倒下洋葱丝爆香炒软关火；
4、捞出面条至锅中，倒入调好的芝麻酱与洋葱一起拌均装出即可食用。
麻酱拌面的做法，麻酱拌面怎么做好吃，麻酱拌面
- 麻酱拌面的做法，麻酱拌面怎么做好吃，麻酱拌面
- 1.面粉210克、水60克、蛋清1个和盐1茶匙揉成均匀面团(面团比较硬，要用力揉)2.放冰箱里醒发过夜(我一般都是前一天晚上准备，第二天吃着方便)，第二天辅发滇菏鄄孤殿酞东喀取出将面团压扁擀开3.表面撒一些干面粉，卷在擀面杖上，边滚边擀开，如此重复几次，每次都撒干粉防粘4.擀成约1.5毫米厚的面片，表面撒一些干面粉折叠起来5.切成宽约2毫米的面条，抖开，撒干面粉防粘6.面条下锅煮熟，煮面过程中调酱：先用芝麻油将芝麻酱调开7.然后加入其它调味料调成酱，吃的时候浇到面上拌开即可
麻酱蔬菜凉拌面的做法，麻酱蔬菜凉拌面怎么做
- 主料细挂面或鲜面两人份 芝麻酱一勺 黄瓜 西红柿 火腿肠 葱花 辣椒油 盐，糖，醋，辣椒油 麻酱凉拌面的做法步骤1. 面条煮熟，过凉水三四变2. 炸辣椒油3. 西红柿，黄瓜丝，蒜末，花生碎，勤劳的小伙伴可以把花生碎，火腿肠，还有蒜末用油煎一下，拌起来更好吃哦4. 用油炸一下，蒜香味，花生脆5. 一勺芝麻酱，加水调匀，假如一勺糖，一点盐，半勺酱油，醋看个人口味，我喜欢酸就加很多，少放点鸡精放肠担斑杆职访办诗暴涧多了不健康，6. 全部放一起，拌一拌好吃死了7. 好吃好吃，吃起来
怎么做好吃，芝麻酱拌面皮的家常做法
- 材料豆干6块，蒜苗1棵，蒜2瓣，小红辣椒2个，黄豆酱1大勺，生抽1汤匙，糖少许，辣椒酱适量做法1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用4.锅中再加入适量油，加热至五成热氦川份沸莓度逢砂抚棘，转小火，加入黄豆酱5.再放入蒜片和小红辣椒碎6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可
怎么做好吃，麻酱拌面的家常做法
- 用料 面条 100克 芝麻酱 3大勺 香油 1小勺 生抽 1小勺 老抽 1小勺 糖 1小勺 小葱 2根 盐 1小勺 辣萝卜丁 适量 红油咸缸豆丁 适量 鸡精 适量 麻酱拌面的做法 水烧开下面条，煮开锅断生捞起用凉开水冲一下面条沥水倒入香油拌匀凉透舀三勺芝麻酱加入生抽、老抽、香油、糖、鸡精、盐搅拌均匀后慢慢加入温开调成稀稀的糊状再准备好辣萝卜丁、咸缸豆丁、葱花之前煮面条的水再次烧开倒入面条烫30秒，用筷子捞起装入碗中（无需沥水，面条有点汤水更容易拌均匀）淋上调好的麻酱撒上萝卜丁、缸豆丁、葱花用筷子搅拌均匀开吃吧
三丝麻酱拌面的做法，三丝麻酱拌面怎么做好吃
- 三丝麻酱拌面的做法，三丝麻酱拌面怎么做好吃食材主料黄瓜半根红肠60克鸡蛋1个芝麻酱1大勺面条130克辅料鲜酱油1勺盐少许步骤1.黄瓜，红肠切丝，鸡蛋摊成饼后切丝2.芝麻酱加鲜酱油和少许冷开水调匀3.水烧开后，放入面条4.面条盛入碗里，撒少许盐5.先放入三丝6.最后淋上芝麻酱，拌匀即可
