鹌鹑七种做法？
以下是七种鹌鹑的做法，供您参考：
1. 清蒸鹌鹑：将鹌鹑洗净，用盐、姜片腌制片刻。蒸锅加水烧开，将鹌鹑放入蒸锅上屉，蒸10-15分钟，直到熟透即可。
2. 红烧鹌鹑：将鹌鹑切块，用开水焯水去腥。锅中加入少量油，放入葱姜煸炒，加入鹌鹑块煮至变色。加入料酒、老抽、生抽、糖适量，再加入适量的水，炖煮30-40分钟，直到鹌鹑变得酥烂。
3. 鹌鹑炖汤：将鹌鹑洗净，放入炖盅中。加入姜片、葱段、枸杞、淮山片等配料。加入适量的清水，用文火慢炖1-2小时，直到鹌鹑汤香浓。
4. 酱烧鹌鹑：将鹌鹑切块，用盐、酱油、料酒腌制片刻。锅中加热油，放入葱姜蒜爆炒，加入鹌鹑块翻煎，加入适量的酱油和糖，翻炒均匀，加入适量的水炖煮10分钟，直到鹌鹑熟透。
5. 鹌鹑炒饭：将鹌鹑切块，用盐、生抽、料酒腌制片刻。将鹌鹑块炒熟，加入蔬菜和预煮好的米饭，翻炒均匀，再加入盐、胡椒粉、蚝油等调味料，翻炒至热透即可。
6. 鹌鹑烤串：将鹌鹑切块，用盐、辣椒粉、孜然粉等调料腌制片刻。将鹌鹑串在竹签上，放入烤箱中，以180°C预热后烤15-20分钟，直到鹌鹑熟透，表面金黄。
7. 鹌鹑煎蛋：将鹌鹑蛋打入碗中，加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中加热油，将鹌鹑蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，熟透即可。
以上是几种常见的鹌鹑做法，您可以根据自己的口味和喜好进行创造和调整。
经常吃鹌鹑怎么做营养最好？
蜜汁烤鹌鹑
把鹌鹑洗净从中间切为两半，将生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、葱姜蒜盐搅拌均匀。把调好的酱汁均匀的撒在鹌鹑上，放冰箱腌制24小时入味，腌制中可适当上下翻动，调整位置，让每一块鹌鹑都能均匀腌制入味。将烤盘上铺好锡纸，整齐的放上鹌鹑，再刷一点油和腌鹌鹑的酱汁，把烤箱预热220度5分钟，之后将烤盘放进去烤大约25分钟。烤制10分钟的时候翻面，刷酱汁，20分钟的时候再翻面刷酱汁。烤制完成后即可装盘子上桌。
猪蹄鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细猪蹄适量鹌鹑蛋肌旦冠秆攉飞圭时氦江适量姜适量葱适量蒜适量干辣椒适量花椒适量八角适量桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量冰糖适量微辣口味炖工艺一小时耗时简单难度鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：1 1猪蹄洗净，冷水下锅，加料酒，煮出血水后冲洗干净鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：2 2鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：3 3姜切片，蒜拍碎鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：4 4花椒、八角、桂皮、干辣椒冲洗干净鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：5 5将猪蹄、鹌鹑蛋、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、冰糖一起放入电压力锅内胆，用适量生抽、老抽、料酒腌制半个小时鹌鹑蛋炖猪蹄的做法步骤：6 6腌制好之后，选择压力锅程序，烹饪结束后打开锅盖，撒上葱花即可
鹌鹑蛋栗子红烧肉的家常做法大全怎么做好
- 鹌鹑蛋栗子红烧肉的做法 香料洗干净，大蒜和老姜拍烂。黄糖取用30g左右发弗篡煌诂号磋铜单扩（可用白糖、冰糖代替）五花肉整块冷水下锅，可以放点花椒、生姜去腥。煮至全熟后捞出切小块（先煮再切，炖出来的肉比较有棱角，形状更好看）所有香料和黄糖下油锅炒香，再倒入肉块炒匀，加入足够的热水。盖盖煮开，水开后大火煮10分钟再开盖调入适量的老抽，继续转中火煮20分钟。再倒入板栗和鹌鹑蛋小火煨烂入味，最后大火收汁时调入食盐即可，想吃卤肉饭的话可以多留一点汤
鹌鹑蛋粥怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视频
- 鹌鹑蛋粥的家常做法材料猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个（实际用量：蛋清怠厂糙断孬登茬券长猾半个），料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油14茶匙1ml做法1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。2、大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。3、锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。4、锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油即可。
卤鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 卤鹌鹑蛋食材明细鹌鹑蛋适量八角适量花椒适量桂皮适量香叶适量小茴香适量甘草适量草果适量草寇适量肉蔻适量丁香适量盐适量老抽适量五香口味煮工艺三刻钟耗时普通难度卤鹌鹑蛋的做法步骤1姬顶灌雇弑概鬼谁邯京准备原料2用刷子将鹌鹑蛋清洗干净3锅烧开后，加入所有配料4加入老抽5煮3分钟后，加入盐，再煮3分钟关火6鹌鹑蛋连汤一起倒入容器内，冷却后放入冰箱冷藏
炒鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒鹌鹑蛋的做法步肠功斑嘉职黄办萎暴联骤1鹌鹑蛋煮熟去皮，切开。2粘淀粉，下油锅炸。3炸好，盛出。4留底油，炒香肠。5下蒜苔炒。6下鹌鹑蛋，加盐，翻炒均匀出锅。
鹌鹑百合甜汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鹌鹑百合甜汤的家常做法食材主料鹌鹑蛋10个百合20g莲子50g辅料冰糖适量步骤1.准备好材料。2.莲子、百合提前几小时浸泡至软；3.鹌鹑蛋煮熟去壳；4.所有材料加水2碗煮开后中火煮10分钟；5.加冰糖再煮10分钟即可。
炒鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 炒鹌鹑蛋的做法步肠功斑嘉职黄办萎暴联骤1鹌鹑蛋煮熟去皮，切开。2粘淀粉，下油锅炸。3炸好，盛出。4留底油，炒香肠。5下蒜苔炒。6下鹌鹑蛋，加盐，翻炒均匀出锅。
鹌鹑百合甜汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 鹌鹑百合甜汤的家常做法食材主料鹌鹑蛋10个百合20g莲子50g辅料冰糖适量步骤1.准备好材料。2.莲子、百合提前几小时浸泡至软；3.鹌鹑蛋煮熟去壳；4.所有材料加水2碗煮开后中火煮10分钟；5.加冰糖再煮10分钟即可。
五香鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃
- 五香鹌鹑蛋1鹌鹑蛋清洗干净，放锅里加清水煮熟；2大约10分钟就可以了；3捞出煮熟的鹌鹑蛋，用勺子挨个敲碎外壳；4锅里换水，烧开，加入姜片、香叶、桂皮、花椒、八角、盐，放入敲碎壳的鹌鹑蛋；5加半勺老抽；6煮10分钟，关火，不用管了，盖上盖焖到第二天早上就可以吃了；7过夜之后虎恭港枷蕃磺歌委攻莲，鹌鹑蛋入味，就可以上桌开吃了；怎么样，够简单吧！！
卤五香鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃
- 用料 鹌鹑蛋 500克 迹籂管饺攮祭归熄害陇八角 2个 花椒 少许 麻椒 少许 生姜 2片 大葱 一段5cm 盐 10克 五香粉（十三香） 少许 老抽 一小勺 料酒 一小勺 卤五香鹌鹑蛋（超简单版）的做法 清水洗净鹌鹑蛋，入锅，加冷水没过蛋2-3cm，大火煮8-10分钟，倒光锅中水后，让蛋在锅中来回颠倒，直到锅中的蛋满身裂痕为止。（上下颠锅就可）将准备的所有佐料全部放入锅内，再加冷水，没过蛋2-3cm,小火煮8-10分钟。关火后汤汁锅内浸蛋3小时后食用。隔夜味道更佳！
