打豆浆豆子泡好还是不泡好需要煮吗(破壁机打豆浆的正确做法)

打豆浆的豆子是泡过好还是不泡好？

营养是一样的，但泡过的豆子打豆浆利用率真更高，

1、泡过的豆子打豆浆研磨比没有泡过的豆子更细，去渣的话，利用率肯定也就更高；

2、泡过的豆子打豆浆比没有泡过的豆子出浆率也要高一些。豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。

破壁机做豆浆的方法和步骤？

1、浸泡黄豆

破壁机打豆浆的黄豆最好能浸泡软，这样打出来的豆浆口感可以更加细腻。黄豆浸泡4个小时以上。

2、清洗机器

将破壁机杯体清洗干净，避免里面有灰尘、污垢残留。

3、打豆浆

黄豆放入破壁机里面，加入适量的水，根据破壁机类型确定时间。如果破壁机没有加热功能，它开始工作后，大约一分钟就可以将黄豆研磨非常细腻，然后将豆浆倒出到锅里面煮熟。带有加热功能的破壁机，将黄豆与水放到机器里面，机器开始工作之后不公管它，大约30-50分钟它就可以制作完成，此时做出来的豆浆就可以直接喝了。