鸡汤里可以放胡萝卜吗？
1 可以。2 红胡萝卜、鸡都有补血、美容养颜等功效，加入煲鸡汤中可以增加汤的营养价值，同时还可以提高汤的口感和味道。
3 此外，煲汤时要注意红胡萝卜的加入量，不要过多，否则会影响汤的口感和色泽。同时，红胡萝卜的煮熟时间不宜过长，否则会降低其营养价值。
鸡肉三放三不放是指哪些？
炖鸡汤一定要记住三放三不放，这样鸡汤才会鲜美。第一放莲子，可以去腥增香增加鲜味，第二放红枣不仅增香还增加营养，第三放香菇，可以吸收鸡肉的香味。
不能放的三样东西就是八角、花椒、料酒。这三样东西会影响它原有的鲜味。炖的时间到时，再放入一勺食盐，搅拌均匀，这样炖出来的鸡汤不需要太咸，盐一定要最后放，不然影响口感，鸡肉吃起来会很柴，
胡萝卜炖老母鸡汤营养价值高吗
1、胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。将二者混合使其具有更高的营养价值。
胡萝卜炖鸡汤怎么做
一、材料：
鸡肉500克、 胡萝卜500克、食盐适量、 姜适量、 蒜适量 、调和油适量、 剁椒适量。
二、做法：
1、整只鸡切一半，另一半冰冻起来；
2、将鸡肉切小块；
3、锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒；
4、接着放入生姜、大蒜翻炒，去除腥味同时也能提味；
5、将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感，将胡萝卜切成滚刀片；
6、放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分；
7、接着放入胡萝卜继续翻炒，放入适量的盐；
8、将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准即可。
山药炖鸡汤能放胡萝卜吗
山药胡萝卜鸡汤的做法如下：
原料：山药、本鸡、胡萝卜、姜片、料酒、葱花。
做法：
1、鸡洗净焯水后，斩段备用。胡萝卜和去皮山药切小块备用；
2、煲锅内加适量清水，加入鸡、山药块、姜片、料酒，加盖烧煮；
3、待煲锅烧开后，转小火烧20至40分钟，开盖加胡萝卜块和盐，再加盖继续保持小火10至15分钟；
4、停火后可以适当再闷5至10分钟，加入葱花，盛出即可。
板栗胡萝卜炖鸡汤的做法
材料：
鸡肉半斤、胡萝卜半根、板栗5个、姜2片、水适量、盐少许。
制作步骤：
1、将鸡肉切块洗净后放入锅中，然后再加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出；
2、将胡萝卜切圆形，板栗切半；
3、将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。
白贝胡萝卜煲鸡汤
1、食材：瘦鸡1只，鲍鱼6个，香菇8个，小里脊肉1条，金华火腿2片，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量；
2、鸡，瘦肉洗净，烫去血水后捞起，干香菇，枸杞清洗干净；
3、砂锅大火水滚后，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内；
4、加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时；
5、最后加盐和酒调味即成。
白贝胡萝卜煲鸡汤
- 白贝胡萝卜煲鸡汤
- 食材主料瘦鸡1只鲍鱼6个香菇8个 辅料小里肌肉1条金华火腿2片干贝2-3个枸杞1小把盐适量米酒适量步骤1.鸡,瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇, 枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後,放下整只鸡和瘦肉, 鲍鱼,金华火腿片,干贝,香菇，枸杞放入汤锅内.3.加法郸瘁肝诓菲搭十但姜盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)4.最后加盐和酒调味即成.
孕妇能不能吃白萝卜和胡萝卜炖的鸡汤
- 能吃，但是最好选择公鸡炖汤
老母鸡汤能不能炖胡萝卜和冬瓜
- 冬瓜炖鸡用料主料冬瓜300g调料食盐适量葱5g姜5g蒜适量生抽5ml老抽5ml调和油适量花雕酒4ml冬瓜炖鸡的做法1.土鸡斩块，放清水中泡去血水2.锅中烧水，放入鸡肉绰烫一下迹盯管故攮嘎归霜害睛，捞出清洗干净。3.锅中放少量的油，放入鸡翻炒，炒出香味后，淋入花雕酒，生抽，老抽。4.放入葱姜蒜。5.加适量的热水，大火烧开，转小火。6.冬瓜去皮，切大片。7.鸡肉炖至汤汁减少到一半的时候，放入冬瓜，翻炒均匀。8.再炖至冬瓜熟，最后加盐提味即可出锅。
胡萝卜乌鸡汤的做法，胡萝卜乌鸡汤怎么做好吃，胡萝卜
- 材料胡萝卜1根，大鸡腿1个，盐，葱花做法1、鸡腿肉切成大块，洗净。2、鸡块放入沸水中煮几分钟，捞出，倒掉水。3、再次加水烧开，放入鸡块焯水，捞出后用凉水冲洗。焯水的作用主要是去血水、去腥，使汤的颜色和味道更好。焯一次也可以，但是现在市场上的原料不保险啊，所以还是不要怕麻烦。4、锅中加足冷水，放入鸡块，大火烧开后改小火（这样处理应该没有浮沫了，如有要撇去），慢慢炖一个半小时。5、这期间洗净胡萝卜，去皮，切成滚刀块，待敞籂搬饺植祭邦熄鲍陇时间到后放入汤内，慢火炖一小时。6、出锅半小时前放入盐，临出锅时放入葱花，就可以喝了。
胡萝卜山药红枣鸡汤的家常做法大全怎么做
- 胡萝卜山药红枣鸡汤原料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐。胡萝卜山药红枣鸡汤的做法1、鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。2、胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。3、把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时。4、加入山药块，红枣笭沪蒂疚郦狡垫挟叮锚，胡萝卜块继续煲30分钟。5、加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。红枣怎么吃最好红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
