蘑菇怎么烧好吃啊？
蘑菇是一种非常营养丰富的食材，烧法也有很多种，以下是一种简单的方法：
材料：
– 新鲜的蘑菇
– 葱姜蒜
– 盐、鸡精、生抽、料酒、油
步骤：
1. 蘑菇用清水冲洗干净，去掉蒂部，切成片状。
2. 葱姜蒜分别切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 放入蘑菇翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒适量调味。
5. 翻炒至蘑菇变软出水，收汁即可。
这样烧出来的蘑菇口感鲜嫩，味道清香可口。如果喜欢口感更加鲜美的话，可以尝试在炒蘑菇的时候加入一些鲜鸡蛋液，这样烧出来的蘑菇就会更加香滑可口。
炒蘑菇的做法？
食材用料
油
少许
胡椒粉
一丢丢
葱花
少许
鲜蘑菇（蟹味菇和白玉菇）
10克（个人口味酌情增减）
尖椒
一个
胡萝卜
少许
虾仁
10克（个人口味酌情增减）
耗油（或者海鲜酱油）
1勺
辣椒酱（四川辣酱或者小米辣几个）
一勺
盐
少许
蒜末
五瓣大蒜
鸡精（可不加）
1勺
收起
方法/步骤分步阅读
1/5
蘑菇用厨房剪子剪掉根部后洗干净。
2/5
锅内放水煮开之后放入蘑菇焯1—2分钟，水不要倒掉。
3/5
焯蘑菇水继续焯虾仁，虾仁变色就可以，时间不要太久，否则会口感变老。
4/5
尖椒和胡萝卜切好备用。
5/5
锅内放入油，加入胡椒粉炸几秒钟，倒入葱花尖椒和胡萝卜，随后倒入焯好的蘑菇和虾仁，翻炒几下，倒入耗油，盐，辣椒酱或者切碎的小米辣，翻炒几下，最后加入大蒜末（大蒜用菜刀拍扁切两刀就可以，不用太碎）翻炒几下，去掉生蒜味就可以不能炒太久，再加入鸡精。小蘑菇就炒好了！我家很爱的一道菜，推荐给你们
蘑菇烧鸡的做法蘑菇烧鸡怎么做
材料：三黄鸡半只约300克，八角2颗，大蒜5瓣，生姜5片，口蘑200克。腌料：料酒2小匙，生抽半大匙，蚝油半大匙，盐四分之一小匙。调味料：老抽2小匙，白胡椒粉四分之一小匙，味精四分之一小匙，小颗冰糖10克。
做法步骤：
将鸡带骨斩成小块，口蘑洗净切对半，生姜切片，大蒜去皮备好。用腌料将鸡块拌匀，腌制20分钟。锅内放入1小匙油，放入姜片、大蒜、八角小火炒出香味，不需炒太久。转中火，放入鸡块煸炒至鸡肉缩紧。加入清水，水量仅至鸡块的8成量，不要一定太多。大火煮开后，转小火加盖焖5分钟左右。再加入口蘑，加入老抽、小颗冰糖、白胡椒粉、味精，继续加盖小火焖煮。焖至汤汁快收干时，即可起锅。最后可以加点葱花装饰。
怎么做好吃，紫蘑菇烧肉的家常做法
- 怎么做好吃，紫蘑菇烧肉的家常做法
- 步骤紫蘑菇烧肉的做法步骤11.少许肥肉紫蘑菇烧肉的做法步骤22.生姜，大蒜切颗粒，豆瓣少许。紫蘑菇烧肉的做法步骤33.事先用温水泡开紫磨菇，洗净备用。紫蘑菇烧肉的做法步骤44.热锅冷油，紫蘑菇烧肉的做法步骤55.油温八成熟时先放豆瓣炒香紫蘑菇烧肉的做法步骤66.再放生姜，大蒜炒香紫蘑菇烧肉的做法步骤77.加入肉火爆香紫蘑菇烧肉的做法步骤88.加放生抽，料酒炒香紫蘑菇烧肉的做法步骤99.加入洗净的紫磨菇炒香紫蘑菇烧肉的做法步骤1010.加水一碗，淹过锅里的菜品，紫蘑菇烧肉的做法步骤1111.加少许的盐，大火烧开转小火担辅曹恍丨喝查桶肠垃15到20分钟。紫蘑菇烧肉的做法步骤1212.大火收汁，起锅。
豆腐和蘑菇怎么烧好吃
- 主料豆腐400克蘑菇200克辅料小葱，黄豆酱等适量 步骤蘑菇烧豆腐的做法步骤11.准备好材料，蘑菇去泥用盐水漂一会儿蘑菇烧豆腐的做法步骤22.蘑菇对切，小的不必切蘑菇烧豆腐的做法步骤33.豆腐切小块迹骇管较攮记归席害芦蘑菇烧豆腐的做法步骤44.肥瘦肉分别切片蘑菇烧豆腐的做法步骤55.肥肉下锅小火爆出油蘑菇烧豆腐的做法步骤66.加瘦肉翻炒至肉发白蘑菇烧豆腐的做法步骤77.放入切好的豆腐，让豆腐在油里稍微煎一下，至豆腐皮微发黄，这样豆腐不易碎蘑菇烧豆腐的做法步骤88.再倒入蘑菇翻炒，加少许老抽蘑菇烧豆腐的做法步骤99.接着翻炒，至均匀上色蘑菇烧豆腐的做法步骤1010.加适量水盖上盖子大火焖一会儿蘑菇烧豆腐的做法步骤1111.待水快干时，放少许盐，适量黄豆酱，(喜欢吃辣的可放些许辣椒酱)蘑菇烧豆腐的做法步骤1212.翻炒拌均匀蘑菇烧豆腐的做法步骤1313.最后洒上小葱即可出锅
蘑菇烧栗子的做法，蘑菇烧栗子怎么做好吃，蘑菇
- 1.主料；2.口蘑洗净切块；3.冬菇切块；胡萝卜去皮切片；青椒切片；4.栗子在开水中煮1分钟，去皮切半；5.锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒；6.炒软后加酱油、白糖和盐调味；7.加入栗子，加鸡汤3勺，盖上盖子小火焖煮；8.汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可。
蘑菇红烧裸斑怎么做
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红烧平蘑菇怎么做如何做好吃
- 主料平蘑菇500g 酱油适量 五花肉100g 耗油少许 盐少许 鸡精少许 红烧平蘑菇的做法步骤1. 平蘑菇焯水，攥干。2. 放入干锅中，炒到没有水汽，盛出。3. 油锅里放入切好片的五花肉，炒到金黄色4. 放入没有水汽的平蘑菇，一起翻炒。放入耗油，盐，鸡精炒，最后放入姬储灌肥弑堵鬼瑟邯鸡酱油炒，出锅
锅仔烧汁蘑菇怎么做好吃
- 加鸡肉红烧。
怎么做好吃，红烧鸡腿蘑菇的家常做法
- 红烧鸡腿蘑菇食材用料鸡腿肉600克干榛蘑50克土豆2个相克食物葱一段相克食物姜2片相克食物八角1个大蒜2瓣相克食物生抽适量料酒适量老抽适量盐适量鸡精适量葱花少许白糖1汤匙相克食物食用油适量红烧鸡腿蘑菇的做法1.把鸡腿斩段后洗净沥干水分。2.榛蘑泡发洗净，土豆去皮切块。3.切葱花，姜、蒜切片甫抚颠幌郯呵奠童订阔。4.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。5.再放入鸡腿翻炒变色。6.调入生抽、料酒、老抽和白糖翻炒均匀。7.再放入榛蘑炒匀。8.添适量清水没过锅中食材，投入八角，大火煮开后改中小火炖煮20-30分钟。9.加入土豆继续炖煮20分钟左右至土豆软熟。10.调入适量的盐和鸡精。11.翻炒均匀，撒葱花或者香菜段关火即可。12.成品图。
鸡胸烧蘑菇怎么做
- 用料 鸡胸 三大块 口蘑 200g 料酒 盐 鸡精 淀粉 糖 鸡胸烧蘑菇的做法 鸡腿肉切片后用少许料酒、盐、鸡精、糖、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。去腥、入味。腌制鸡胸的同时准备呛锅的葱末、姜末。洗干净口蘑沥干水分。油锅中放少许葱姜末、大料一颗，爆出香味后滑入腌制好的鸡胸肉，炒制六成熟，鸡肉表面变白即可捞出备用。在油锅中放入剩余葱姜末爆香后放入口蘑，放粻础纲飞蕺读告嫂梗讥盐、鸡精煸炒几下后可加入适量清水，没过蘑菇的一多半即可。大火烧7、8分钟后倒入鸡胸，点少许酱油着色。煸炒至鸡胸全熟后，放入水淀粉收汁，最后点少许香油提亮提味即可出锅。
