萝卜包子馅怎么做好吃?
1. 萝卜洗净擦丝,加上少许盐焯出水份。
2. 萝卜挤干水装入另一个盘中,挤出的萝卜水留着。
3. 面粉加入酵母粉,白砂糖。
4. 加入萝卜水,用筷子搅成絮状,萝卜水不够和面的话加兑少许温水。
5. 揉成面团后盖上醒发。
6. 前腿肉切小块剁成肉末。
7. 香葱洗净切成葱花。
8. 挤干水份的萝卜丝切细,加入剁好的肉沫,香葱,少许盐调味,鸡精,花生油,芝麻油,八角粉。
9. 搅拌均匀成馅料备用。
10. 面团醒发至两倍大,手指搓进不回缩,取出揉出空气,再揉成光滑的面团。
11. 面团搓成长条再切成小面剂。
12. 擀成中间厚周边薄的面皮。
13. 舀上馅料。
14. 包紧捏成自己喜欢的形状即可。
15. 包好的包子摆放上蒸屉,二次醒发20分钟,水开后上锅大火蒸15分钟左右,待3~5分钟后再揭盖。
纯萝卜素馅包子的调馅方法?
原料:白萝卜(小)、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。
做法步骤:
第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。
第2步、混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大。
第3步、醒面时间开始拌包子馅:白萝卜丝,粉条泡软。
第4步、锅中放适量水烧开,分别把白萝卜丝,粉条焯水,捞出来备用。
第5步、白萝卜丝挤干水分切段,粉条控水切碎,肥瘦肉切丁。
第6步、锅中放少量底油,小火煸炒肥肉丁,炒到肉丁发黄,出油
第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中,放盐,十三香,姜粉,老抽,鸡精,一丁点白糖提鲜。
第8步、翻拌均匀晾凉备用。
第9步、发好的面团是之前的两倍大,扒开面团,里面呈蜂窝状。
第10步、面团排气,搓成长条,切成小剂子按扁(每个面剂子大概65-70克)。
第11步、擀成圆形面皮,中间厚周围薄。
第12步、包上萝卜粉条馅,可以多放一点,馅大好吃。
第13步、用自己的手法包成包子,包子下面垫蒸笼纸,盖上盖子,进行二次醒发。
第14步、包子明显变大了一圈,轻轻按压表面会回弹,包子拿起来变轻,就是醒发完成,盖上盖子,水开后计时蒸20分钟,关火后焖1-2分钟出锅。
吃了红萝卜包子能喝奶粉吗
- 你好,可以喝奶粉
白萝卜和粉条可以做包子馅吗
- 白萝卜和粉条可以做包子馅,加入一点虾皮味道更好。
洋肉和哪种萝卜包子好吃
- 白萝卜
洋葱胡萝卜土豆白菜花能一起做包子吗
- 可以,味道应该不错的
萝卜馅包包子怎么弄馅
- 主料:萝卜500g,肉馅100g,面粉1000g,海米20g。 辅料:甫袱颠惶郯耗奠同订括油适量,盐适量,酱油适量,味精适量,五香粉适量,葱花适量。 步骤 1.面肥化开,加入面粉和成光滑的面团,发酵后加入小苏打揉好。 2.萝卜擦成细丝。 3.锅中加水,放入萝卜丝焯两分钟。 4.捞出放在凉水中拔凉。 5.海米适量,用水泡一下。 6.肉馅是事先炒好的,拿出来准备好。 7.萝卜丝从水中捞出攥干,剁成细末。加入肉馅、海米、葱花,放入适量的盐和酱油、味精、油拌匀。 8.面团分成剂子,擀成包子皮,放上馅。 9.蒸屉为了防止粘锅,上面抹上一层油。将包子摆好。 10.大火蒸15分钟。 11.香喷喷的包子出锅了。
做包子用的萝卜丝煮好还是蒸好
- 煮好
孕妇梦见黄萝卜包子生男还是女
- 估计是想吃了。。
胃溃疡可以吃胡萝卜包子吗
- 应该可以
萝卜菜和什么在一起包包子
- 萝卜,肉馅,葱,姜,调料,油。
胡萝卜馅饺子包子高血糖能吃吗
- 可以的,适量吃一点。