风干猪肉干的做法最正宗做法？

原料：猪肉、葱姜、食盐、椒盐粉、白糖、酒菠萝。

做法步骤：

第1步、精肉一块

第2步、顺肉的纹理切条。

第3步、放葱姜。

第4步、放食盐。

第5步、放酒菠萝、白糖和椒盐粉。

第6步、拌匀。

第7步、腌制一夜。

第8步、腌好的肉条再拌匀一下。

第9步、铺在烤盘上。

第10步、入烤箱。

第11步、网上说35~45度烤12小时就干了，我的最多可以设置10小时。

第12步、8个小时才这样。

第13步、翻看这样子。

第14步、我看我的烤箱是没法烘干了，我用电风扇吹了2小时就这样了。

第15步、吹了4小时。

第16步、6小时就好了。

第17步、全部取下来。

第18步、放蒸锅里。

第19步、盖盖子，大火烧开，中小火蒸40分钟即可。

第20步、蒸好的肉干，手撕一下，漂亮的肉丝

野中野野猪肉风干肠 大兴安岭东北特产,请问哪里可以卖 到正宗的呀?过8.15想要送人用呢

• 野中野野猪肉风干肠 大兴安岭东北特产,请问哪里可以卖 到正宗的呀?过8.15想要送人用呢,听朋友说这个是正宗的,特别好
• 回特产所在地买，正宗。或者可以在网上看看。

鲜猪肉放在10多度温度放一夜有点风干变色是什么原因

• 脱水了，正常的

风干猪肉吃的时候用水泡吗

• 风干猪肉吃的时候，用温的淘米水泡最好。既可以快速去除肉表皮灰尘，也可以很快泡软。

猪肉灌肠之前买的是12斤半猪肉，放在卖肉那风干，最后拿回灌肠一称是9斤半，想问一下，

• 灌肠前和风干的肠后真相差这么多？还是其中有猫腻。
• 例如一个袋子装满水跟一个袋子装满空气 你说有区别么?