猪蹄里的胶原蛋白十分丰富,猪脚的做法都有哪些?

1、猪蹄营养丰富，最喜爱猪蹄的哪些做法？香辣猪蹄，主要是以猪蹄、山药为主要原材料，以小米椒为辅料，这样吃起来不腻。首先将猪蹄洗净，葱、小米辣切段，姜切丝，干辣椒切段，山药切片。

2、用猪蹄做香辣猪蹄、红烧猪蹄、猪蹄花生汤、卤猪蹄都相对好吃，不同的做法需要预备不同的食材，掌握不同的烹调诀窍，做好以后的猪蹄滋味略有不同，但都软烂入味非常好吃。

3、加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时饮食小常识猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女生来说特别重要。

4、做法 先将猪脚放入沸水锅中烫5min，捞出，沥水。锅置火上，加花生油，烧至七成热，下入葱段，姜片，煸炒几下，加入猪蹄、酱油、料酒、八角、冰糖、精盐、清汤，烧沸，撇去浮沫。

5、买过来的猪脚，已经烧好毛毛，砍好了，(标准师傅砍得每一块都要有皮、有肉、有骨就好了)洗净，沥干。锅里先烧开一锅水，放入姜片三片，加入猪脚煮至可以咬得动，不用太烂，忘记看时间了，你可以尝尝看，呵呵。

牛肉中富含大量的蛋白质,有啥子好吃的做法?

凉拌牛肉特别好吃 大家可以看到，在做牛肉的时候，通常都可以做凉拌牛肉这道菜，而且很多人他们都在日常当中吃过这一道菜。

西红柿牛肉粥食材预备： 番茄 牛肉 大米 制作方法：1 起锅烧水，锅内一次性加足水，水开后加入大米最初熬粥。2 牛肉洗净、切小块，用清水浸泡十几分钟泡出血水。然后冷水入锅，加姜片焯水、去腥。

牛肉番茄土豆泥原材料：牛肉20克，西红柿10克，马铃薯50克。作法：①马铃薯洗净，削皮，切小块；西红柿洗净，削皮，切小块；②牛肉去腱皮洗净，切成小块，焯熟，③将焯熟的牛肉捞起来沥干，并切成碎末状预留。

这道菜就是【西红柿土豆炖牛排汤】，香浓的番茄牛肉汤好吃极了，无论是下饭还是喝酒，它都是一道美味佳肴，做法简单，口感鲜美。牛肉组合上土豆一起炖食，是补脾补胃的佳肴。因为土豆有益气健脾、通利大便的功效。

把牛肉剁碎放一些洋葱，二者与成馅料，放到擀好的这个面皮上面，擀出来的饼就是牛肉饼，特别的鲜嫩多汁，吃过后唇齿留香我们也可以用牛肉去做一些牛肉丸子，放上一些香菜、葱花，再来一勺熬出来的汤，这绝对人间美味。

牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6 就越多。牛肉含有足够的维生素B6， 可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢与合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

怎么让刀豆做出美味佳肴

1、刀豆是一种美味的蔬菜，可以用多种方法做成美味佳肴。以下是刀豆的几种常见做法： 清炒刀豆：将刀豆焯水，沥干备用。锅中加油烧热，放入蒜蓉、姜片等调味料煸炒几秒钟，随即倒入刀豆，加盐、鸡精等调料，翻炒几分钟即可。

2、将五花肉洗净，切成小方块，用开水焯水，撇去浮沫。刀豆去除两端硬壳，对折成两截，备用。青蒜洗净切成小段。热锅凉油，将肉块煸炒至金黄色，捞出备用。锅里留底油，加入生姜、蒜、干辣椒爆香。

3、预备好所需材料，将刀豆去掉两端的硬皮，切成小段，土豆去皮切成小块备用。热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。放入刀豆煸炒，炒至变色。加入土豆块继续翻炒。

啥子是预染蛋白Marker，它有啥子作用?

琼脂糖凝胶电泳marker的作用是分子标记。

蛋白marker可分为：未预染的Marker即宽分子量蛋白要求、高分子量蛋白要求以及低分子量蛋白要求；预染的Marker即单色预染与多色预染。

常用非预染(Pre Mixed)蛋白Marker最先在实验室出现，它是几种已知分子量并纯化好的蛋白质预混液（目标分子量也在这个范围内）。