猪肉焖做法？

材料：猪肉、生姜、大蒜

调料：黄酒、生抽、老抽、蚝油、八角、黄糖

【详细做法】

1.猪肉清洗干净后，把它切成小块，可以切厚一点，这样吃起来，感觉比较爽。猪肉最好用的五花肉，瘦一点的五花肉感觉会更好吃，不然太肥了会下不了口，当然如果你喜欢吃肥的也行。

2.准备一些生姜跟大蒜，生姜切厚一点，大蒜直接切成两半就可以了。锅里放入花生油，把生姜跟大蒜放进去炒香，香味出来后，把猪肉倒进去翻炒一下，把猪油炒出来，这样子吃起来没那么油腻。

3.猪油出来后，倒入一点黄酒去腥，然后来调一下味，放入一勺生抽、一点点老抽上色、一勺的蚝油，把它们翻炒均匀。翻炒均匀后倒入适量的热水，然后倒入一碗的黄酒，放入2个八角、小半块的黄糖，如果不想吃甜的可以少放点糖，不过做出来的颜色可能没这么好看。最后开大火烧开，然后盖上锅盖转小火焖30分钟。

4.时间到了之后，打开盖子开大火收一下汤汁，把汤汁收到浓稠就可以关火出锅了。做好的猪肉装盘上桌，这一道又香又美味的焖猪肉就做好了，这一道家常菜用来下饭那是一流的，好吃还简单，因为带着一点甜味，所以小孩子是最喜欢吃的，如果喜欢的可以试一下。

猪肉焖什么好吃？

猪肉焖香菇和排骨都是非常常见的搭配，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

猪肉焖香菇的做法：

准备食材：猪肉、香菇、青椒、油、白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精。

猪肉洗净煮熟切片，青椒切块，香菇洗净切丁。

锅里放油，加入白糖炒出糖色，加入猪肉翻炒上色。

加入香菇和青椒翻炒，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

猪肉焖排骨的做法：

准备食材：猪排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉。

猪排骨洗净，加入姜片和葱段，用料酒腌制15分钟。

锅里放油，加入腌制好的猪排骨煎至两面金黄。

加入生抽、老抽、盐和糖调味，加入适量的水烧开后改小火焖煮20分钟。

最后勾芡收汁即可出锅。

除了以上两种搭配，还可以尝试其他食材的搭配，比如猪肉焖土豆、猪肉焖莲藕等等，不同的搭配会有不同的口感和营养价值。

焖猪肉的做法，焖猪肉怎么做好吃，焖猪肉的家常做法

• 用料 猪肉(半肥瘦) 适量 油 适量 酒 适量 白糖 适量 鸡粉 适量 耗油 适量 酱油 适量 姜 适量 水 适量 客家焖猪肉的做法 猪肉放油,糖,酒,鸡粉腌制一下热锅,放姜,在放入猪肉炒熟,把猪肉放在砂锅,放入适量的水焖,等到水快干的时候放入酱油和耗油,如果不咸,还可以放点盐即可我们客家人甫触颠吠郯杜奠森订缉喜欢放点咸菜进去,这样也是很好吃的哦

猪肉焖萝卜干的做法 猪肉焖萝卜干怎么做好吃

• 食材明细编辑猪肉 12磅萝卜干 12饭碗姜 4-5片蚝油 1汤匙生抽 适量老抽 14茶匙八角 1朵胡椒粉 适量盐 适量糖 2汤匙制作步骤编辑萝卜预告用水泡好，将猪肉切块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉和糖抓腌过。置锅放冷水，放猪肉和几片姜，先不要搅拌，待水沸后，用热水将浮沫清洗。肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃起锅放油，放几块姜、2汤匙油，2汤匙糖，等糖烧成褚石色的液体，立即倒入猪肉，用勺或锅铲迅速翻均匀。放入萝卜，兜匀。放清水或高汤，基本刚好与猪肉萝卜的面齐平，加适量生抽、老抽、蚝油1汤匙、1朵八角和1茶匙酒，翻动几下，盖盖子焖10分钟左右。大火收汁，在收汁时放1汤匙的水淀粉（1汤匙水和1茶匙玉米淀粉混合），收汁至浓稠，汁不要收得太干，OK。

香菇猪肉焖苦瓜的做法，香菇猪肉焖苦瓜怎么做

• 主料苦瓜500克香菇6朵猪肉100克辅料油适量盐适量味精少许酱油适量蒜头3小个豆豉适量水适量步骤1.准备好食材，苦氦础份飞莓读逢嫂抚讥瓜，香菇，猪肉2.香菇猪肉切片，苦瓜切块，备用3.猪肉入锅煸炒4.加入香菇和蒜头稍炒片刻5.加入苦瓜，盐，味精，酱油，豆豉翻炒一下，加水适量，加盖焖煮6.焖到苦瓜变软即可

金针焖猪肉的做法，金针焖猪肉怎么做好吃，金针

• 食材(主料)五花肉 半斤(主料)金针 150g(辅料)盐 1勺(辅料)生抽 2～3滴(辅料)老抽 2滴步骤1.金针泡洗，五花肉切块2.热锅，倒入五花肉煎至两面微黄3.肉有点微黄时，加入老抽，生抽，盐翻炒4.加入金针翻炒片刻倒入电压力锅焖，摁煮饭键即可

猪肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃视频

• 用料主料猪肉300g大米500g调料食盐适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量调和油适量猪肉焖饭的做法1.准备好猪沪沪高疚薨狡胳挟供锚肉，姜，蒜，猪肉切丁2.大米准备好洗净3.用肥肉出油4.油出来后，倒入瘦肉丁炒，放盐，放老抽，姜蒜，料酒5.倒入大米6.炒均匀7.转至电饭锅内，加适量的水煮熟就可以了。

猪肉焖笋干的做法，猪肉焖笋干怎么做好吃，猪肉

• 用料主料笋干500克五花肉500克辅料盐2克香料少许笋干焖猪肉的做法1.五花肉切件。泡水。擦干2.包装笋干，改刀切段。泡水半小时3.先把肉煸炒出油。加香料。炒二分钟。加料酒。生抽老抽冰糖三小粒。放笋干。继续炒香。加水。大火烧开。转小火。半小时后。大火开盖收汁。最后加点蠔油。出锅

猪肉焖豌豆的做法，猪肉焖豌豆怎么做好吃，猪肉

• 食材主料猪肉250g豌豆500g辅料油适量盐适量步骤1.豌豆洗净2.肉切丁3.肉里放少许芡粉拌匀4.锅内放少许油倒入肉翻炒5.倒入豌豆6.加入少许清水7.焖至豌豆熟透调味起锅即可小贴士喜欢吃蒜的朋友们掸锭侧瓜乇盖岔睡唱精也可往菜里加入蒜蓉

猪肉白菜焖饼怎么做好吃，猪肉白菜焖饼的家常做法

• 1.将肉切成片状2.白菜冲洗一下3.切成条状，不用太小4.切好葱和尖椒5.热锅放油6.放入肉片翻炒一下再放入酱油7.放葱姜翻炒8.放白菜翻炒至多半熟9.放入饼条，用锅盖焖一段时间10碃鸡百课知酒版旬保莫.切好蒜11.焖熟后加入醋香油和蒜瓣12.调匀就可以享用了

焖炒猪肉的做法，焖炒猪肉怎么做好吃，焖炒猪肉

• 1.用一个中号碗，将2汤匙酱油，一汤匙玉米粉和水混合在一起，再加入猪肉丁混合好。密封后放入冰箱30-45分钟。2.孩场粉渡莠盗疯醛弗互用一个小碗，将青柠汁、一汤匙酱油、醋、一茶匙玉米粉和芝麻油混合在一起后放置一旁。3.将猪肉从冰箱中取出。用一个大锅将花生油烧热。加入生姜和辣椒，炒一分钟。然后将猪肉、胡萝卜和花生油放进锅，炒6-8分钟或直到猪肉变软。4.倒入青柠汁，转小火后蒸到酱汁变稠，大约6-8分钟。熄火后加入辣椒油，葱花和花生即可。

凉瓜焖猪肉的做法，凉瓜焖猪肉怎么做好吃

• 食材主料苦瓜2条烧肉250g辅料油适发丁篡股诂噶磋拴单茎量盐适量蒜头适量豆豉适量葱适量糖适量生粉适量步骤1.苦瓜切片2.烧肉切块3.苦瓜片用热水焯一下4.捞起，待不烫时，用手拧干水分5.热锅下油，下蒜头，豆豉6.下烧肉和苦瓜7.加水，盖上锅盖焖一会8.最后用少许水加一点糖和生粉打芡