火锅块怎么煮好吃？

1、吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用。

2、在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂皮，草果，葱段，干辣椒，姜片小火煸出香味，炒出红油，这一步很是关键。

3、豆瓣酱炒出红油后，倒上提前熬好的骨头汤，盖上锅盖，开大火把水烧开，水开后转中小火熬一会，如果没有准备好骨头汤，也可以倒入清水，放上切成小块的骨头和豆瓣酱一起熬，最后再放上一块火锅底料，和盐。

4、在熬火锅的时间，在一个小碗中，放上吃火锅用的芝麻酱，蒜泥，香菜，葱末。

5、这时熬好的火锅底中，放上自己爱吃的丸子，和肉片，（火锅底可以选择放上羊排，或者鸡肉，都可以做成火锅底，根据自己的喜好调整）

6、热气腾腾的火锅，周围在放上爱吃的配菜，有涮火锅最常见的金针菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一顿简简单单的家常火锅就做好了。

自己在家里怎么煮火锅？

自己在家煮火锅也是比较简单。首先你们家有一个煮火锅的炊具。然后去商店买火锅底料。然后再买各种丸子或者蔬菜。以及你喜欢吃的牛肉卷猪肉卷等。

首先我们烧一锅热水，把火锅底料放进去。

然后等底料的汤调好后就可以烫各种食物，方便又快捷。

自煮火锅怎么样？

• 是自助火锅吧，就是跟自助餐一样，自己去拿食材放锅里煮，是按人头算价的

自煮火锅怎么做？

• 材料汤底材料A： 2大匙，姜片3片，干辣椒3支，蒜末1大匙，汤底材料B：1小匙，辣豆瓣酱3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙，汤底材料C：1小匙，鸡骨高汤2000cc，盐1小匙，火锅料：120公克，豆腐80公克，鸭血1大块，大肠头300公克，大白菜500公克，金针菇120公克，火锅肉片300公克做法1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后，再放入B材料一同翻炒数下，再加入C材料，用小火一起煮透约20分钟，即可滤除去渣。2.大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软，再取出切小段；鸭血切块；白菜切段并汆烫；青蒜斜切备用。3.将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料（火锅肉片除外）和作法2的材料放入锅中煮熟；要食用时将肉片放入汤底烫熟，沾酱一起食用即可。

冻货怎么煮在火锅里要先泡吗

• 要先在常温下放置一下解冻，然后再煮

煮火锅 葱要怎么切

• 根据个人喜好啊，但是葱要切成小段，不要切碎，切碎了锅里看着感觉酣缉丰垦莶旧奉驯斧沫不是很好，姜切片，夏天可以多放一些，提味去腥，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，多放点对身体好。

急求:火锅煮开后，锅起起很多泡子是什么原因，怎么解

• 油不好

煮火锅鸡肉怎么做好吃

• 先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后切成2公分大小的块，放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋，用手揉搅匀和。然后，将其移入研钵充分研碎，再涪涪帝皇郜郝佃酮顶捆加入200克鸡肉末继续研捣，直到产生粘性，随后，加入少许胡椒粉、酱油再度研捣将铁锅放在火上，把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧，使油脂熔开在锅内把鸡肉一块一块地排列在锅内，迅速烧烤两面，鸡肉颜色发生变化后，加入先前做好的料汤加入洋葱和青菜，并用一把湿过水的勺子，舀取先前调理好的鸡肉末，做成一个个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后，就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了

鲜入唯煮火锅怎么样

• 这个地方，百分百不适合情侣拍拖。这么说不是因为他的口味不好，而是他的座位实在太宽敞舒适了。宽得以至于面对面的两人离的老远，讲话都听不到，更别提喃喃细语了。应该满合适商务宴请的，附近广告公司多，请个香港客户啥的，派头足。中午和温妮去吃怠担糙杆孬访茬诗长涧个便餐火锅，人很少，清静适宜。要了个蟹肉贝壳什么的汤底，自制鱼滑，菌类拼盘和蔬菜拼盘。送了一扎竹蔗马蹄水，清热解火，嗲。他家的菜总体来说不错，海鲜新鲜，鱼滑爽口，蔬菜甜嫩。服务也都不错。个人口味的关系，相比传统老北京涮肉，新式火锅给我的感觉还是差点儿。或许这两者根本也不能比较，不过咱粗人一个，吃吃粗食倒挺乐呵。鲜入唯煮火锅怎么样

火锅料煮菜怎么做好吃

• 火锅底料是可以用来炒菜和做汤吃的，适量添加即可。目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营乏揣催废诎肚挫莎旦极养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。做菜做汤时适量即可，不要加的很多。因为火锅底料中加入的调味料较多，香味很好，但吃得过多也会上火的。用火锅底料做菌汤竹荪：材料：干竹荪50克、金针菇100克、枸杞10克、菌汤火锅汤料12包做法：1、干竹荪用清水泡软沥干水待用，金针菇去根洗净待用。2、锅中放入800克水，倒入菌汤火锅汤料煮开。3、放入金针菇煮熟，捞出铺在大碗底部，再放入竹荪和枸杞煮熟，连汤一起倒入大碗中即可。

的做法，水煮鱼火锅怎么做好吃，水煮鱼火锅的家常做法

• 食材主料草鱼500克辅料葱适量姜适量步骤1.草鱼一条，虽然草鱼刺多了点，但是鱼肉比较嫩，还是很香的，洗干净，一定要把鱼肚里的黑色膜洗干净！2.将收拾好的草鱼用刀片成片3.准备好红辣椒和花椒，葱姜蒜切好备用4肠珐斑貉职股办瘫暴凯.放入适量的淀粉、盐、胡椒粉、料酒（不要太多，一点就成）、鸡精，然后将鱼片抓匀，腌制15-20分钟！5.起锅上油！放入适量的辣椒及花椒！这个花椒及辣椒的量可以根据个人的量来决定。6.铺在盆里的豆芽，要提前放入盐及鸡精焯好，铺在盆里，这时候我们往锅里放的水的量要感觉一会倒入盆里会刚刚没过鱼片。7.放上香菜点缀，美味的水煮鱼火锅做好了。小贴士买鱼时尽量买活的，做出的鱼片口感更嫩滑哦！

用刚买的电火锅煮火锅 刚煮上就闻到臭味 过了一会味道就消失了 这是怎么回事

• 正常，