做法，香炸华子鱼怎么做好吃，香炸华子鱼的家常做法
- 主料华子鱼500克辅料油适量盐适量料酒适量生抽适量烧烤料适量生姜适量大蒜适量孜然粉适量步骤1.华子鱼清洗干净，背部切两刀，用盐全身沫一遍2.放料酒3.放姜蒜4.放烧烤料5.放生抽，腌1小时以上6.放在架子上滤干水分7.两面刷点油8.空气炸锅180度预热3放在，炸15分钟，中间翻一次面9.撒上孜然粉
做法，炖烧华子鱼怎么做好吃，炖烧华子鱼的家常做法
- 食材华子鱼700克油适量盐适量花椒粒适量八角适量姜适量大葱适量料酒适量酱油适量香菜适量制作时间：10-20分钟用护憨篙窖蕻忌戈媳恭颅餐人数：步骤 1新鲜的华子鱼，非常棒。 2去鳞，去肠，清洗干净。 3鱼背上用到划两道小口。 4大葱白，蒜，姜，八角，花椒粒等调料备好。 5炒锅热油，先炸香八角和花椒粒。 6放入华子鱼，轻轻煎一下，不要时间长，免得煎碎。 7加水，水量和鱼一平。 8放入葱白段，蒜瓣，料酒，少量酱油，盐。 9可以放几个红辣椒。中火炖。 10大葱叶和香菜洗干净切碎。 11煮锅中，汤汁剩少许时。 12放入葱 香菜略收汁即可。
五彩柠香华子鱼的做法，五彩柠香华子鱼怎么做好吃（芯
- 主料华子鱼一条 柠檬半个 小红椒两个 香葱一根 大蒜两瓣 姜一小块 干香茅（可不用）两克 海鲜酱油两茶匙 盐少许 黑胡椒少许 粻害纲轿蕺计告袭梗陋 油10g 白酒一小勺 鱼露（可不用）少许 五彩柠香华子鱼的做法步骤1. 将鱼处理干净，我用的是小包装处理干净的，在鱼肚中放入柠檬片，四周洒少许盐和黑胡椒，一茶匙海鲜酱油，干香茅腌制20分钟2. 烤箱200度烤6–8分钟，观察鱼尾和鱼皮微焦，拿出，将葱，姜，蒜，小红椒切丝3. 将切好的丝全部排列在鱼上，洒一茶匙海鲜酱，几滴鱼露，一小勺白酒，将油加热，泼在上面4. 放回烤箱，再烤3分钟。5. 挤上少许柠檬汁！开吃！小贴士没有烤箱，可用蒸，熟后泼油！一样很美味！
酸辣华子鱼的做法，酸辣华子鱼怎么做好吃，酸辣
- 材料主料：华子鱼600g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、大葱适量、姜适量、花椒粒适量、八角适量、小红辣椒适量、醋适量、香菜末适量、水淀粉适量酸辣华子鱼1买到非常新鲜的华子鱼。2去鳞，去肠等，清洗干净。3每条鱼在鱼背处划两三道小口，不要多，炖的时候会碎。4蒜伴，姜片，大葱白，八角，胡椒粒，小红辣椒，米醋，辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯料酒，酱油等调料备好。5炒锅热油，先放入八角，胡椒粒，葱段，蒜，姜片微炒。6接着放入辣椒炸香。辣椒根据自己的喜好放量，我能吃辣，老公有点惧，所以辣椒放的不是很多。7倒点酱油后加水。酱油也不要多，一小勺即可，浓郁的酱油味道会掩去鱼的鲜味。8倒入两勺米醋，同时加点料酒和适量盐，汤汁的量要微微末过鱼。9煮开后，中火炖约10分钟。1010分钟汤汁剩一半。11把鱼盛出。（我用了小盘子，分了两盘）12在剩余的汤汁中再加入一大少米醋。烧开。13水淀粉勾芡。电费千万不要多，微微粘稠即可。14放点大葱叶和香菜碎调味关火。15舀汤汁，均匀散在鱼身上即可
红烧华子鱼怎么做好吃
- 用料材料用量 华子鱼 5条 郫县豆瓣 1大勺 葱姜蒜 干辣椒 火腿 50g 料酒 1大勺 酱油 1大勺 糖 少许 醋 1大勺 做法1. 鱼开膛去鳞洗净控干，葱姜蒜切片，干辣椒掰小段 2. 锅内热宽油，好吃的秘诀是在基础油里加入部分菜籽油，鱼身拍少许面粉防溅，下锅煎制。使用不沾锅的话会大幅降低煎鱼的难度。 3. 煎制两面金黄鱼身定型即可捞出控油，将锅内的油倒出一半。 4. 下入豆瓣酱、辣椒段和火腿丁中小火煸炒出浓郁香气和红油，要耐心！！ 5. 加入葱姜蒜继续煸炒出香，之后开大火烹入料酒。 6. 酒气散发后加入开水，大火煮沸，放入煎好的鱼护缉篙垦蕻旧戈驯恭沫炖炖炖。 7. 水量差不多没过鱼身，尝味道，火腿加豆瓣酱的组合应该是不用加盐了，加酱油和糖，之后盖盖儿焖10分钟，揭开后收汁到喜欢的程度，沿着锅边下一大勺陈醋，再煮三分钟即可起锅装盘。
